云南省农业科学院机构知识库

简介：史巧，女，从事发酵食品研究工作

专业领域：0832食品科学与工程所在单位：云南省农业科学院农产品加工研究所

史巧，女，从事发酵食品研究工作

研究方向

所在机构

云南省农业科学院农产品加工研究所

主要成就

发表论文20余篇，其中二区以上SCI论文10余篇，授权专利4项，制定标准3项，主持4项国家自然科学基金项目和云南省重大科技专项。

教育背景

2001 至 2005年于四川农业大学生物技术专业获学士学位，2005 至 2008于四川农业大学微生物学专业获硕士学位，2008 至 2010于赫尔辛基大学食品科学专业获硕士学位，2011-02 至 2016-10于赫尔辛基大学食品科学专业获博士学位

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