科研产出
海洋低氧环境底栖有孔虫研究进展
《地学前缘 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：全球变暖和人为活动不断加剧海洋低氧环境发生的频率和范围,低氧对全球海洋底栖生物群落结构造成重大影响.底栖有孔虫能够广泛适应生存在各种海洋低氧环境中,是极少数能适应低氧环境的真核生物之一,底栖有孔虫对低氧环境的响应及适应机制研究是海洋研究领域的前沿和热点话题,至今仍存在很多谜团.本文总结了不同海洋低氧环境活体底栖有孔虫分布特征、活体底栖有孔虫对人为诱导低氧环境的响应、低氧环境下底栖有孔虫外壳化学组成特征、低氧环境下底栖有孔虫的生存机理,期望为后续推进海洋低氧环境下底栖有孔虫相关研究进一步开展提供参考和借鉴.底栖有孔虫作为古海洋环境重建的重要工具,对我们了解全球海洋低氧环境的历史演化进程具有非常重要的意义.展望未来我们需要进一步加强有孔虫细胞生理学和分子生物学对低氧环境的适应机制研究,从系统发生学上认识真核生物对低氧环境适应的历史演化进程,为利用有孔虫作为工具更好地重建和预测海洋低氧环境变化提供理论依据.
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高效液相色谱-紫外检测法测定水产品中氨苯砜及其代谢物残留量
《分析试验室 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：建立了水产品中氨苯砜及其代谢产物N-乙酰氨苯砜残留量同时测定的高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV).样品经1%氨化乙腈提取,正己烷去脂,MCX阳离子固相萃取柱富集净化,氮吹浓缩,定容过膜后测定.以甲醇和水为流动相,ZORBAX SB-C18色谱柱梯度洗脱分离,采用保留时间定性,外标法定量.在最佳检测条件下,目标化合物质量浓度在5~200 ng/mL范围内线性关系良好(R2>0.999),检出限(LOD)为10.0 μg/kg,定量限(LOQ)为20.0 μg/kg.以不同类型的水产品为空白基质,在20,50,100 μg/kg加标水平下,氨苯砜的回收率为70.1%~81.7%,N-乙酰氨苯砜的回收率为84.2%~109.5%,相对标准偏差(RSD)均小于10%.该方法能够实现大批量水产品中氨苯砜及其代谢物残留量的检测.
关键词： 高效液相色谱;氨苯砜;N-乙酰氨苯砜;MCX固相萃取;水产品
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海洋水色遥感产品在青海湖鱼产潜力估算中的应用
《湖泊科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：鱼产潜力可为渔业资源保护和管理提供科技支撑,传统的鱼产潜力估算方法在大型湖泊中往往成本高、采样率低、时效差.本研究基于2018-2020年非冰封期(5-10月)在青海湖的实测数据,通过提取和校对海洋水色遥感MODIS卫星数据反演产品(1 km分辨率)并结合垂向归纳模型(VGPM)构建了青海湖浮游植物初级生产力及鱼产潜力估算模型,估算的浮游植物初级生产力与实测值对比的平均相对误差小于25%.利用该模型估算2018-2020年非冰封期青海湖基于浮游植物初级生产力的鱼产潜力并分析其时空分布规律,结果显示青海湖鱼产潜力在5-10月呈现先增加后减少的季节波动规律,最大值出现在夏季(7-8月);空间分布上呈现湖心小,岸边及靠近入湖支流河口区域大的分布状态,全湖总鱼产潜力月均变化范围为2.5万~17.6万t.鱼产潜力的时空分布规律主要受气温、外源营养物质、裸鲤摄食等影响.研究表明青海湖非冰封期的鱼类资源承载力年累计值可达45.8万t,明显高于现有裸鲤资源的现存量和历史产量高峰值,表明青海湖仍然具备很大的鱼类资源承载力与增殖空间.本研究为同类型的大型高原湖泊基于卫星遥感的高效长期鱼产潜力监测估算提供了范例,为青海湖"封湖育鱼"政策制定和增殖放流保护决策提供参考.
关键词： 青海湖 海洋水色遥感 垂向归纳模型(VGPM) 浮游植物初级生产力 鱼产潜力
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海洋寡糖的生物活性研究进展
《食品科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：寡糖是具有2~10个单糖残基通过糖苷键连接起来的直链或含分支链的糖类化合物,对人体健康有诸多益处,还具有甜味剂功能和特性,集营养、保健、食疗于一体.相较于多糖,寡糖还具有生物活性强、利于机体吸收等优点.近年来,海洋来源的寡糖被证明具有多种生物活性,包括抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗菌、抗凝血和提高免疫力等,可以广泛应用于食品、医药、化妆品、农业和水产等领域.本文介绍了4种主要的海洋寡糖,包括几丁寡糖/壳寡糖、褐藻胶寡糖、琼胶寡糖和卡拉胶寡糖,简述其来源、结构特征、各种生物活性及应用,以期为海洋多糖资源的高价值利用及海洋寡糖的深度开发提供参考.
关键词： 海洋寡糖 几丁寡糖/壳寡糖 褐藻胶寡糖 卡拉胶寡糖 琼胶寡糖
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预处理对南美白对虾剥壳效果和肌原纤维蛋白的影响
《食品科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：采用不同方法（酶、冷冻和冰盐）对南美白对虾进行预处理，比较处理后虾壳可剥性及剥壳后虾仁质构，分析肌原纤维蛋白的理化指标和结构变化，探究预处理辅助剥壳效果及其对南美白对虾肌原纤维蛋白的影响。结果表明，与冷冻和冰盐处理相比，3.5 h酶处理辅助剥壳的剥壳用功较少，且完全剥壳率与其他两种方法无显著差异（P＞0.05）;Ca2+-ATPase活力、总巯基与活性巯基含量、内源荧光强度明显低于鲜虾，但除Ca2+-ATPase活力外，降低程度明显不及冷冻和冰盐处理组；其表面疏水性与鲜虾无显著差异（P＞0.05），羰基含量与冰盐处理组无显著差异（P＞0.05）。傅里叶变换红外光谱结果显示，预处理后肌原纤维蛋白的α-螺旋、β-转角相对含量都无显著变化（P＞0.05），但酶和冰盐处理组均出现了β-折叠向无规卷曲的转变。结合十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE）结果可知，冷冻和冰盐处理只改变了蛋白的结构而没有引起SDS-PAGE图谱的变化，酶处理引起了部分大分子质量蛋白质的降解，但虾肉质构特性与冷冻/冰盐处理差异不明显。
关键词： 辅助剥壳 南美白对虾 肌原纤维蛋白 理化性质 蛋白结构
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中亚造山带东段古生代山弯构造
《地质学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：中亚造山带东段位于西伯利亚和华北克拉通之间，经历了多构造体系叠加和多旋回洋陆转换的复杂演化过程，目前大量研究均以构造带为核心来限定区域构造格局，但一直争议较大。本文以构造单元的构造属性及其形成过程为主线，结合区域构造带演化，重新厘定了中国东北地区基本构造格局，建立了中国东北山弯构造演化模型。研究表明，古生代时期中国东北地区的主要构造单元由两个具前寒武纪基底的古老地块——额尔古纳地块和佳木斯地块及其张广才岭陆缘弧与两个古生代增生地体——兴安增生地体和松辽增生地体组成，其间由古亚洲洋分支新林-喜桂图洋、贺根山-嫩江洋、龙凤山洋和索伦洋分割。早古生代，西部额尔古纳地块东南部为西太平洋型活动陆缘，发育有嘎仙-吉峰-环宇洋内弧和头道桥等洋岛，～500 Ma随着新林-喜桂图洋的关闭，这些洋内弧和洋岛拼贴增生至额尔古纳地块东南缘。随后贺根山-嫩江洋的俯冲和后撤形成了一系列沟-弧-盆体系，持续的俯冲导致弧陆碰撞和陆缘增生，形成兴安增生地体的主体。同时，东部佳木斯地块西侧发育有龙凤山洋的安第斯型俯冲活动陆缘，形成了张广才岭陆缘弧。伴随着各大洋的俯冲和陆缘增生，额尔古纳地块和佳木斯地块以及它们的陆缘增生带构成了一个早古生代近东西向展布的地块链。南部以锡林浩特-龙江微地块为核心发生陆缘俯冲，形成松辽增生地体雏形。索伦洋发生双向俯冲，并通过弧陆碰撞产生陆缘增生。晚古生代，伴随着古亚洲洋的北向俯冲和后撤，早期形成的地块链逐渐发生向南弯曲。二叠纪末期—中三叠世古亚洲洋俯冲消减闭合以及西北部蒙古-鄂霍茨克洋和东部泛大洋的俯冲挤压，导致地块链进一步弯曲，同时，早期的古老地块、增生地体、弧岩浆岩、沉积建造等发生汇聚，最终形成一个以额尔古纳地块和兴安增生地体为西翼，佳木斯地块和张广才岭陆缘弧为东翼，松辽增生地体为核心的大规模山弯构造——中国东北山弯构造。
关键词： 中亚造山带东段 古亚洲洋 俯冲增生 岩浆弧 中国东北山弯构造
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BDE-47在紫贻贝中的分布、蓄积、消除和毒性效应
《中国环境科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：以紫贻贝(Mytilus galloprovincialis)为试验生物,研究了 2,2',4,4'-四溴联苯醚(BDE-47)在贻贝组织中的分布、生物蓄积和消除动态,并探究BDE-47对贻贝的毒性作用.结果发现:紫贻贝对BDE-47有较强的生物蓄积能力和一定的消除能力,且蓄积具有组织特异性和浓度依赖性,消化腺和鳃是BDE-47蓄积的靶器官.蓄积和消除阶段各组织中BDE-47含量符合一阶非线性累积/衰减模型.0.01~1μg/L暴露浓度下,BDE-47在贻贝各组织中的半衰期为0.68~7.62d,生物富集系数(BCFs)为3217~140970L/Kg.BDE-47暴露引发消化腺和鳃抗氧化防御系统及组织损伤,其中超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽-S-转移酶(GST)活性可作为BDE-47暴露的候选生物标志物.
关键词： 2,2’,4,4’-四溴联苯醚(BDE-47);紫贻贝;组织分布;生物蓄积;消除;毒性
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鲀毒鱼毒素检测及物种鉴定技术研究进展
《食品科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：鲀毒鱼引起的河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)中毒是中国沿海地区食物中毒致死的主要原因之一.河鲀毒素中毒发病迅速,至今尚无特效药,因此,通过检测TTX含量或鉴定携带TTX的物种可以更好地进行TTX中毒的风险分析、管理和控制.本文综述了鲀毒鱼TTX的检测技术以及鲀毒鱼物种鉴定的方法,以期能预警并减少鲀毒鱼引起的食物中毒事件,或在中毒事件发生后,能迅速判断中毒原因以便于施救;此外,提出了对未来河鲀毒素检测技术、鲀毒鱼物种鉴定方法的展望.本文对预防河鲀中毒事件的发生以及合理利用河鲀资源具有一定的意义.
关键词： 鲀毒鱼;河鲀毒素;检测;鉴定
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北方稻蟹共作模式下中华绒螯蟹产地的判别
《中国食品学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：为判别北方稻蟹共作模式下中华绒螯蟹的地理来源,采用电感耦合等离子体-质谱仪（ICP-MS）对黑龙江省、吉林省和辽宁省共36个中华绒螯蟹样本中的V、Cr、Mn等16种元素组分进行定量分析及数据差异性分析。结果表明,3个省份的中华绒螯蟹样本中V、Cr、Ni、Mn、Zn、Ba、Fe、Mo、Cd、As、Pb和U元素的含量差异显著（P＜0.05）,大部分元素之间表现出极显著的相关关系。基于矿物元素含量特征,结合主成分分析（PCA）、正交偏最小二乘判别分析（OPLS-DA）和逐步线性判别分析（S-LDA）等方法,分别对不同省份的中华绒螯蟹样本进行产地判别。结果显示:PCA方法仅能区分部分样本,而OPLSDA和S-LDA方法初始判别正确率均达100%,交叉验证OPLS-DA预测能力为71.4%,S-LDA判别准确率高达97.2%,为最优判别方法。Zn、Cr、Pb元素含量是3省份中华绒螯蟹样本溯源的重要变量。结论:基于元素指纹图谱结合化学计量学分析,能够对东北稻蟹共作模式下中华绒螯蟹原产地进行有效判别。
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