科研产出
真空冷冻干燥与热风干燥对桑果品质的影响
《江苏农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：研究真空冷冻干燥与热风干燥对不同果桑品种果实品质的影响,为果桑综合开发利用提供依据。以果桑品种大十、台湾72C002和白玉王为研究对象,分析测定热风干燥和真空冷冻干燥后果实中总酸含量、总黄酮含量、总酚含量、花色苷含量及16种氨基酸含量等品质指标的差异和变化,并利用因子分析法对不同品种果实干燥处理前后果实品质进行综合评价。结果显示:3个品种鲜果中总酸含量、总黄酮含量、总酚含量、花色苷含量及总氨基酸含量皆存在显著差异,其中大十果实中总黄酮含量、总酚含量和花色苷含量最高。3个品种果实中花色苷含量、总黄酮含量和总酚含量在真空冷冻干燥处理后皆显著高于热风干燥处理。2种干燥处理对桑果品质指标影响差异由大到小皆为:花色苷>总黄酮>总酚>总酸>总氨基酸。大十和台湾72C002桑果在2种干燥处理后果实综合品质由高到低均为鲜果>真空冷冻干燥>热风干燥,白玉王桑果在2种干燥方式间综合品质差异较小。说明不同干燥方式对果实的营养成分,特别是活性物质含量影响差异较大,且影响程度与品种相关,总体上,真空冷冻干燥更利于保持果实原有品质。
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基于文献计量分析的蚁科昆虫研究
《应用昆虫学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】明确我国蚂蚁研究与世界先进水平的差距所在,以期为挖掘蚂蚁研究热点提供思路,为我国蚂蚁研究追赶世界先进水平提供努力方向。【方法】通过检索中国学术期刊出版总库和Webof Science数据库,获取近年来国内外有关蚂蚁研究的相关文献题录,借助Citespace软件,利用文献计量学方法,对国内外蚂蚁研究的发文数量、发文国家、发文机构、发文作者、关键词等数据进行分析。归纳总结出当前研究蚂蚁热点、领先国家、高水平作者及高发文期刊。【结果】在发文数量方面,美国领先全球,但中国自2006年以来,快速进步,目前基本与日本和法国持平;从关键词分析来看,国际上关于蚂蚁研究较为全面,国内在蚂蚁行为与进化等方面还需努力;从发文作者来看,我国能与国际蚂蚁研究大家相比的学者数量较少,不同学者间实力悬殊较大,不利于该学科可持续发展;从发文机构来看,我国从事蚂蚁研究的机构多集中在南方,并且缺乏具有国际影响力的蚂蚁研究机构;此外,蚂蚁外文文献载文期刊数量与期刊平均载文量均高于中文期刊。【结论】1996年以后,我国蚂蚁研究开始快速发展,目前,在年发文数量方面,基本与日本和法国持平,居于世界前10。但在高影响力作者（机构）、研究团队结构、研究领域、载文期刊质量与数量等方面与发达国家相比还有欠缺,还需在相关方面进一步努力。
关键词： 蚁科 文献计量分析 Citespace 知识图谱 研究进展
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青脆李采后贮藏过程糖含量及相关酶的变化规律
《南方农业 》 2021
摘要：为探究青脆李在采后贮藏过程中糖含量和相关酶活性的变化规律,测定了青脆李可溶性糖含量和糖代谢酶活性,并进行相关性分析。结果表明,青脆李采后蔗糖、果糖、葡萄糖含量均发生显著变化（P<0.05）,蔗糖磷酸合成酶活性呈先上升后下降的趋势,蔗糖合成酶活性基本维持微小的下降趋势,无显著变化（P>0.05）,酸性转化酶、中性转化酶活性均呈上升趋势,贮藏结束时酶活性分别为贮藏初期的1.62倍、1.21倍。相关性分析发现,蔗糖磷酸合成酶、蔗糖合成酶活性与蔗糖含量变化呈显著正相关,与果糖含量呈显著负相关;酸性转化酶、中性转化酶活性与蔗糖含量呈显著负相关,与果糖含量呈显著正相关。青脆李果实的采后糖代谢中蔗糖主要分解为果糖,且果实的后熟甜味物质主要是果糖。
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绿色农业种植技术推广的思考
《湖北农机化 》 2021
摘要：从古至今,农业在我国一直占据着重要的地位.作为经济发展的重要组成部分,农业种植一直贯穿于人类的生存发展中.在现代生活中,随着经济的不断发展,人们对物质的要求在不断提高,会把更多的精力投入到食品安全当中.所以,为了更好地给人们带来生活享受,保障食品的安全性能显得尤为重要.针对这一情况,我国需要大力推广传播绿色农业的种植技术,但是由于一些条件的限制,我国的绿色农业种植技术仍旧存在很多方面的不足,一些地区缺乏绿色农业种植技术,这就给绿色农业种植技术的推广增加了难度.
关键词： 绿色农业;种植技术;推广
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甜糯结合性玉米籽粒发育过程中品质动态变化
《南方农业 》 2021
摘要：采用甜糯结合性玉米和甜玉米2种不同基因型的玉米材料,通过测定鲜果穗水分含量、可溶性糖含量、直链淀粉和支链淀粉含量,研究不同玉米材料籽粒品质变化,明确各品质变化的动态规律。结果表明:籽粒发育过程中,甜糯结合性玉米材料含水量下降速度相对较快,各时期含水量均低于甜玉米材料;甜糯结合性玉米材料可溶性糖含量先增加再降低后迅速升高,前期低于甜玉米材料,后期高于甜玉米材料;甜糯结合性材料支链淀粉和直链淀粉含量均高于甜玉米材料。
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江津富硒茶园土壤硒含量及茶叶品质分析
《安徽农学通报 》 2021
摘要：通过对重庆市江津猫山富硒茶叶生产基地112个土壤样品和5家企业15个绿茶产品进行测定分析,结果表明:江津富硒茶园土壤全硒含量较高,硒平均含量为0.54 mg·kg-1,是富硒土壤临界值的1.35倍;5家企业生产的针形名优茶茶叶全硒和有机硒含量均最高,A企业加工的茶叶产品全硒和有机硒含量最高,较E企业分别高0.268mg·kg-1、0.398mg·kg-1,且生产的针形名优茶酚氨比最低,表明该企业名优茶的生产加工方式较优.
关键词： 江津;富硒茶园;土壤;品质
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坦桑尼亚推广中国水稻种植技术进展及建议
《南方农业 》 2021
摘要：坦桑尼亚大部分地区属于热带草原气候,适合各类作物生长,农作物种类丰富。水稻是该国第二大粮食作物,以雨养种植为主,占72%,旱稻种植占22%,大规模灌溉种植占6%左右。根据气候、降雨和河流分布等特性,水源有保障的地方全年可种植水稻一季或二季半。大多数农户以常规品种直播种植为主,草害严重,肥水管理粗放,产量较低。建设中国援坦桑尼亚农业技术示范中心以来,推广中国水稻种植技术取得了一定进展。建议继续推广育苗移栽技术,强化肥水管理,减少养分流失,采用化学除草控制草害,引进或培育新品种,以促进坦桑尼亚水稻生产发展,更好地实现水稻增产增收。
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基于ANSYS Workbench/LS-Dyna的马铃薯杀秧装置参数优化
《山东农业大学学报(自然科学版) 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：针对我国马铃薯收获机械化水平较低,很多地区仍采用手工作业的方式清除马铃薯秧蔓,劳动强度大、成本高且效率低的问题,本文设计了一种马铃薯杀秧装置,运用Solidworks进行杀秧装置的三维建模。通过ANSYS Workbench对杀秧装置进行模态分析以使工作频率避开固有频率,进而避免杀秧装置因共振而发生破坏。通过ANSYS Workbench/LS-Dyna对杀秧装置的工作过程进行显式动力学仿真,并以动刀片转速、刀具刃角和前进速度为试验因子进行虚拟正交仿真试验,对仿真试验结果进行极差分析和方差分析,获得杀秧装置最优结构和工作参数。结果表明,在动刀片转速为1200 r/min、刀具刃角15°和前进速度7 km/h时,峰值剪切应力最低,此时,马铃薯秧蔓易于切断。
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基于卷积神经网络的油菜病害识别模型
《南方农业 》 2021
摘要：油菜菌核病的发现和防治可增加油菜籽产量,提升油菜品质.利用深度学习技术,提出一种卷积神经网络模型以提高识别准确率.以油菜菌核病病害叶片图像为研究对象,通过深度学习框架Keras对病害叶片进行训练,准确率达到97%.该模型具有泛化能力较强、准确率较高、鲁棒性较好及损失率较小等特点,为油菜病害智能识别诊断应用提供了参考.
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抗晚疫病番茄新品种‘渝番421’
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：‘渝番421’番茄是以自交系W24为母本，S9为父本配制而成的杂交一代品种。该品种属自封顶生长类型，植株生长势中，早熟；成熟果实红色圆形，无绿果肩，平均单果质量185 g；平均畸裂果率13.2%，商品果率83.4%；果实硬度软到中，平均货架期16 d；传统番茄风味，口感酸甜。产量可达65.0 t·hm~(-2)以上，田间表现抗晚疫病、枯萎病和病毒病，中抗青枯病。可在重庆、四川春季露地栽培。
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