文献类型: 获奖成果
作者:
作者机构:
获奖名称: 科技进步奖
获奖等级: 二等奖
第一完成单位: 四川省原子能研究院
获奖时间: 2017
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
不同剂量辐照对鸡胸肉挥发性化合物的影响
作者:张悦妍;冯涛;戚文元;孔秋莲;王海宏;庄海宁;王亮
关键词:电子束辐照;鸡胸肉;挥发性化合物;固相微萃取-气相色谱-质谱联用法;感官评价
-
茄子新品种‘鄂茄五号’
作者:谈杰;黄树苹;陈霞;张洪源;李烨;王本启;陈浩;吴雪霞;张敏
关键词:茄子;品种;保护地栽培
-
电子束辐照对浓香型白酒主要呈香物质的影响研究
作者:郑琦;颜伟强;孔秋莲;岳玲;陈志军;张清艳;戚文元
关键词:电子束辐照;浓香型白酒;呈香物质;气相色谱-质谱
-
电子束辐照在鲜切苹果冷藏保鲜中的应用研究
作者:岳玲;郑琦;王海宏;孔秋莲;颜伟强;陈志军;张艳艳;戚文元
关键词:电子束辐照;鲜切苹果;保鲜剂;保鲜
-
茄子新品种‘鄂茄六号’
作者:黄树苹;谈杰;陈霞;张洪源;李烨;王本启;陈浩;吴雪霞;张敏
关键词:茄子;耐低温弱光;品种
-
电子束辐照抑制几种常见食源性致病菌生长的研究
作者:王海宏;郑琦;颜伟强;岳玲;戚文元;陈志军;包英姿;孔秋莲
关键词:电子束;辐照;大肠埃希氏菌;鼠伤寒沙门氏菌;单核细胞增生李斯特氏菌;蜡样芽孢杆菌;生长抑制
-
电子束辐照进口冷冻牛腩的剂量分布及感官特性研究
作者:戚文元;王海宏;郑琦;岳玲;颜伟强;陈志军;段卓旭;张艳艳;孔秋莲
关键词:电子束辐照;冷冻牛腩;剂量分布;杀菌;感官特性