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夏南牛活体肌间脂肪的B超测定

文献类型： 会议论文

第一作者： 柴建亭

作者： 柴建亭 1 ; 胡梅 1 ; 邓立新 2 ; 朱金凤 1 ; 田超 1 ; 魏成斌 3 ; 施巧婷 3 ;

作者机构： 1.河南农业职业学院动物科学系,河南郑州451450

2.河南农业大学牧医工程学院,河南郑州450002

3.河南省农业科学院畜牧兽医研究所,河南郑州450003

关键词： 夏南牛活体;肌间脂肪;B超仪;二元线性回归方程

会议名称： 中国畜牧兽医学会兽医影像技术学分会第七次全体会员代表大会暨第十四次学术研讨会

主办单位： 中国畜牧兽医学会兽医影像技术学分会

页码： 170-174

摘要： 为探讨B超仪在肉牛活体肌间脂肪(IMF)测定中的应用价值,本文选用32头成年夏南牛为研究对象,探讨B超仪应用于活体肉牛测定IMF的技术要点,并分析了其测定结果与宰后实测值的关系.结果表明:B超活体测定IMF在第12～13肋间(T12-T13)的测定值与宰后实测值相关性(R2=0.86)比在第13肋与第1腰椎间(T13-L1)的相关性(R2=0.82)高,故IMF活体测定部位宜选定在T12-T13;B超在T12-T13活体IMF测定值与屠宰后实测值差异极显著(P＜0.01),且存在高度相关(R2=0.86),并建立了B超活体测定IMF的二元线性回归方程.

分类号： S858.23:S857.166`S854.41

  • 相关文献

[1]夏南牛活体肌间脂肪的B超测定. 柴建亭,胡梅,邓立新,朱金凤,田超,魏成斌,施巧婷. 2012

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