文献类型: 中文期刊
作者: 邱建强 1 ; 黄文 2 ; 王玉玺 3 ; 彭凯 2 ;
作者机构: 1.华中农业大学水产学院
2.广东省农业科学院动物科学研究所广东省畜禽育种与营养研究重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室
3.加拿大农业与农业食品部莱斯布里奇研究中心
关键词: 单宁;动物;肠道微生物;肠道健康
期刊名称: 动物营养学报
ISSN: 1006-267X
年卷期: 2023 年 002 期
页码: 772-781
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 单宁是普遍存在于植物界的一类多酚化合物,具有显著的抑菌活性。适量单宁不仅不影响动物的生长性能,还能维持肠道微生态平衡,促进动物肠道健康,是理想的抗生素替代品。本文综述了单宁的来源、单宁与微生物的互作关系以及单宁对畜禽和水产动物肠道微生物的影响,旨为单宁在畜禽和水产动物饲料中的应用提供参考。
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