文献类型: 中文期刊
作者: 刘玉平 1 ; 孟雅宁 1 ; 兰素缺 1 ; 张业伦 1 ; 李杏普 1 ;
作者机构: 1.河北省农林科学院粮油作物研究所河北省作物遗传育种实验室河北省现代农业产业技术体系小麦创新团队;河北省农林科学院经济作物研究所
关键词: 黑小麦;冀资麦14号;品种选育;品质
期刊名称: 河北农业科学
ISSN: 1008-1631
年卷期: 2019 年 06 期
页码: 61-64
摘要: 冀资麦14号是河北省农林科学院粮油作物研究所以济南17与黑小麦2号杂交,之后与冀紫439复交,经系统选育而成的黑小麦新种质。该品种富含蛋白质、膳食纤维、微量元素、氨基酸和还原糖,是适宜加工精制面条的中筋黑小麦种质。
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