您好,欢迎访问河北省农林科学院 机构知识库!

小麦高分子量麦谷蛋白亚基对面包烘烤品质的效应分析

文献类型: 中文期刊

作者: 毛沛 1 ; 李宗智 2 ; 卢少源 2 ;

作者机构: 1.河北省农林科学院粮油作物研究所

2.河北农业大学

关键词: 小麦;高分子量麦谷蛋白亚基;品质

期刊名称: 华北农学报

ISSN: 1000-7091

年卷期: 1995 年 S1 期

页码: 58-62

收录情况: 北大核心

摘要: 利用SDS-PAGE技术分析了1642份小麦种质资源的高分子量麦谷蛋白亚基组成,并测定了上述材料的沉降值指标,同时分析了242份面包小麦品种(系)的多项品质指标.以期探讨高分子量麦谷蛋白亚基对面包烘烤品质指标的效应.分析结果表明,(1)Glu-1位点对烘烤品质的效应分二种增况,当5+10亚基存在时以Glu-D1位点的加性效应为主;当5+10亚基不存在时,表现为加性效应和互作效应并存,以Glu-B1位点的加性效应和Glu-B1与Glu-D1位点间互作效应占主导地位.(2)就各亚基而言,1A位点2~*>1>Null,1D位点5+10>4+12>2+12,而1B则7>7+8>7+9.

  • 相关文献

[1]冀中南小麦新品系的高分子量麦谷蛋白亚基组成分析. 温之雨,张艳敏,赵和. 2005

[2]河北省小麦品种高分子量谷蛋白亚基遗传变异分析. 温之雨,张艳敏,李辉,蒋春志,丁占生,郭北海. 2002

[3]应用一年五代快速育种技术聚合优质抗病基因. 张建辉,丁丽丽,赵和. 2004

[4]河北省中南优质区试小麦HMW-GS遗传变异分析. 温之雨,安振营,宋立彦,张艳敏,赵和,丁占生. 2004

[5]百萨偃麦草高分子量麦谷蛋白亚基的鉴定及其染色体定位. 李辉,李义文,陈豫,贾旭. 2006

[6]小麦品质性状评价与改良途径. 陈淑萍,王雪征,茜晓哲,李洁. 2009

[7]分子标记辅助选择在小麦抗病和品质遗传育种中的应用. 武玉华. 2007

[8]高温胁迫对小麦籽粒品质的影响. 陈希勇,赵爱菊,李亚军,刘玉萍. 2007

[9]基因型和环境对小麦产量、品质和氮素效率的影响. 金欣欣,姚艳荣,贾秀领,姚海坡,申海平,崔永增,李谦. 2019

[10]有机肥部分替代氮肥对优质麦生长、品质和氮效率的影响. 崔永增,姚海坡,李谦,姚艳荣,吕丽华,吴立勇,翟立超,贾秀领. 2023

[11]不同覆盖方式和灌水量对甘蓝生长、品质及产量的影响. 李娟,范凤翠,石玉芳,李志宏,高丽红,刘胜尧. 2010

[12]四种除草剂对大豆安全性研究. 樊翠芹,李香菊,王贵启,李秉华,苏立军. 2004

[13]鸭梨花粉直感效应及其机制研究. 陈景顺,宋金耀,董存田,刘全国,张新生. 1999

[14]大麦黄条点花叶病毒生物学传播特性研究初报. 闫冲,张爱红,杨菲,赵亚星. 2015

[15]小麦机械化“无垄栽培”均匀种植技术研究及应用. 郝德有,贾银锁,郝志青. 2012

[16]硝酸镧对小麦幼苗生长发育的影响. 郭秀林. 1999

[17]通过组织特异性表达丙氨酸氨基转移酶基因来提高小麦的氮素利用率. 林景,马秀英,柴建芳,王海波. 2014

[18]不同蓝、紫粒小麦种子的萌发及其生理特性研究. 李杏普,刘颖慧,刘玉平,兰素缺. 2002

[19]小麦与多枝赖草耐盐纯合易位系的培育及鉴定. 魏景芳,秦君,王淳,李冬杰,孙敬三. 2003

[20]苯磺隆在冬小麦田使用时期的研究. 李秉华,李香菊. 2002

作者其他论文 更多>>