文献类型： 中文期刊
作者： 巩婧婷 1 ; 王远 1 ; 李先义 1 ; 罗瑞峰 1 ; 张金磊 1 ; 罗小玲 1 ;
作者机构： 1.新疆农垦科学院分析测试中心
关键词： 高效液相色谱-串联质谱法;氯苯胍;QuEChERS;鸡肉;鸡蛋
期刊名称： 食品工业
ISSN： 1004-471X
年卷期： 2022 年 43 卷 008 期
页码： 312-315
收录情况： 北大核心
摘要： 建立一种改进QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)快速测定鸡蛋和鸡肉中氯苯胍残留量的分析方法.样品经甲酸-乙睛-水混合溶液(4 ∶1 ∶0.01,V/V)超声提取,乙睛饱和的正己烷除脂后C18分散固相萃取净化.选择色谱柱(ZORBAX SB-Aq,3.0 mm×100 mm,3.5 μm)进行分离,乙睛-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱,在多反应监测正离子模式下对鸡蛋和鸡肉中氯苯胍进行分析测定.结果表明,经优化条件,氯苯胍在1~50 ng/mL质量浓度范围内有良好的线性关系(R2=0.999 4).检出限(SLOD,rSN=3)为5.0 μg/kg,定量限(SLOQ,rSN=10)为10 μg/kg.对2种基质分别进行3个水平的添加试验(n=6),氯苯胍平均回收率为80.3%~94.1%,相对标准偏差为0.1%~3.0%.该方法高效,快速,简便,适用于鸡蛋和鸡肉中氯苯胍的测定.
- 相关文献
[1]高效液相色谱-串联质谱法快速测定鸡蛋中的地西泮. 李先义,张金磊,陈永发,张飞,巩婧婷,王远. 2022
[2]新疆地区鸡肉中兽药残留检测及风险分析. 张飞,郭慧静,常恒瑞,李红敏. 2022
[3]气相色谱串联质谱法测定鸡蛋中的三聚氰胺. 党富民,向晓黎,罗力力,谢勇,唐宗贵,方婷婷. 2013
[4]高效液相色谱-串联质谱法快速测定鸡蛋中的甲硝唑. 张金磊,邢丽杰,罗瑞峰,张飞,陈永发,巩婧婷,贺玉凤. 2022
作者其他论文 更多>>
-
富硒葡萄中硒多糖的分离纯化及抗氧化活性
作者：张金荣;卢士玲;罗瑞峰;马小宁;王国栋
关键词：葡萄硒多糖;分离纯化;结构鉴定;抗氧化活性
-
超高效液相色谱-串联质谱法检测卤肉中36种兽药残留
作者：张飞;王远;马小宁;张金磊;巩婧婷;付明鑫
关键词：超高效液相色谱-串联质谱法;卤肉;PRiME HLB固相萃取;兽药残留
-
采用多基因联合方法鉴定新疆野生羊肚菌
作者：武冬梅;李先义;高能;李全胜
关键词：多基因联合;野生羊肚菌
-
黑果枸杞籽油品质及体外抗氧化活性
作者：邢丽杰;逯霞;唐宗贵;李先义;党富民;赵爽;张晓璐;王远
关键词：黑果枸杞籽油;理化性质;脂肪酸组成;体外抗氧化活性
-
甲哌鎓打顶剂在棉花叶片和土壤中消解动态分析
作者：王刚;王远;叶春秀
关键词：棉花;甲哌鎓;农药残留;化学打顶剂;消解动态
-
高效液相色谱-串联质谱法快速测定鸡蛋中的地西泮
作者：李先义;张金磊;陈永发;张飞;巩婧婷;王远
关键词：地西泮;高效液相色谱-串联质谱法;鸡蛋
-
高效液相色谱-串联质谱法快速测定鸡蛋中的甲硝唑
作者：张金磊;邢丽杰;罗瑞峰;张飞;陈永发;巩婧婷;贺玉凤
关键词：甲硝唑;高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS);鸡蛋
