文献类型: 中文期刊
作者: 菅彩媛 1 ; 苏文斌 1 ; 郭晓霞 1 ; 黄春燕 1 ; 李智 1 ; 樊福义 1 ; 宫前恒 1 ; 田露 1 ; 张强 2 ; 张建民 3 ; 任霄云 1 ;
作者机构: 1.内蒙古自治区农牧业科学院特色作物研究所
2.乌兰察布市农牧业科学研究院
3.呼伦贝尔农垦集团谢尔塔拉农牧场
关键词: 籽用西葫芦;籽粒性状;营养成分;积累规律
期刊名称: 北方农业学报
ISSN: 1007-0907
年卷期: 2021 年 49 卷 002 期
页码: 109-114
摘要: [目的]明确籽用西葫芦生长发育过程中籽粒性状及营养成分积累规律.[方法]以内蒙古自治区农牧业科学院自育籽用西葫芦品种金地3号为试验材料,测定授粉后7~70 d籽用西葫芦籽粒大小、重量,籽粒粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性糖等主要指标.[结果]不同生育时期籽粒性状及营养物质含量的变化差异较大,授粉后14 d内是籽粒的快速增长期,种子形态主要在此阶段建成,籽粒长度、宽度分别由0.91、0.51 cm增长到1.76、1.11 cm,增长量分别占籽粒建成后的44.54%、52.54%;授粉14 d以后,籽粒大小增长速度十分缓慢,但籽粒重量不断增加,直至籽粒成熟;授粉后14~70 d,籽粒的长度、宽度分别增加了8.56%、3.30%,单瓜籽粒重从11.52 g增加到67.31 g,百粒干重则由3.77 g增加到20.93 g.在种子成熟过程中,粗脂肪和蛋白质含量呈逐渐上升趋势,分别在授粉后63 d和70 d达到最高值(43.21%和35.07%);淀粉含量和可溶性糖含量分别在授粉后28、14 d逐渐减少,56 d后籽粒中检测不到可溶性糖含量.[结论]籽用西葫芦种子成熟主要分为2个阶段:一是授粉后14 d内,为种子形态建成的主要阶段;二是授粉后21 d进入粗脂肪和蛋白质等营养物质的积累阶段.授粉后28~42 d是籽粒营养物质积累的关键时期.
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