文献类型： 中文期刊

作者： 韩梅 ¹ ; 郭灵安 ¹ ; 焦颖 ¹ ; 邱世婷 ¹ ; 贺光云 ¹ ; 李莹 ¹ ; 覃蜀迪 ¹ ;

作者机构： 1.四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(成都)

关键词： 农药残留;姜;未净化法;Qu ECh ERS;固相萃取法;超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 009 期

页码： 3674-3683

摘要： 目的采用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法测定姜中农药残留,对比3种不同前处理方法对测定结果的影响。方法分别从基质效应、净化效果、回收率和定量限等方面考察未净化法、QuEChERS前处理法、氨基柱固相萃取法（solid-phaseextraction,SPE）3种不同前处理方法的提取效果。结果经未净化法、QuEChERS法和SPE法处理后,在姜中表现为无基质效应的农药占比分别为0%、4%、21.6%。SPE法具有较好的净化效果,基质效应小,但操作较繁琐费,且一部分农药回收率低于70%。未净化法和QuEChERS方法简单高效,适用于大批量样品进行检测,同时能保证大多数农药回收率在70%～120%之间。结论 3种前处理方法各有优势,在检测分析中,可根据不同需要选择前处理方法。