科研产出
分光光度法测定油茶籽油中总三萜含量的前处理方法研究
《中国油脂 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为准确定量油茶籽油中三萜类物质，对分光光度法测定油茶籽油中总三萜含量的样品前处理方法进行研究。通过单因素试验和正交试验考察了乙醇体积分数、提取温度、提取时间和提取次数对油茶籽油中总三萜含量的影响。结果表明：各因素对油茶籽油中总三萜提取的影响程度从大到小依次为乙醇体积分数＞提取次数＞提取温度=提取时间；油茶籽油中总三萜的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数80%、提取温度80℃、提取时间40 min、提取次数4次，在此条件下提取测得油茶籽油中总三萜含量为（0.78±0.06）%（以齐墩果酸计）。综上，该方法操作简便、快速、灵敏度高，可用于油茶籽油中总三萜含量的测定。
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杂交水稻骨干亲本的Wx和ALK等位变异与蒸煮食味品质的关联分析
《应用与环境生物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究杂交籼稻骨干亲本Wx和ALK基因的等位变异与水稻蒸煮食味品质的关联性及其理想组合方式，对34份杂交籼稻骨干亲本的稻米直链淀粉含量（AC）、胶稠度（GC）、碱消值（ASV）与其Wx和ALK基因等位变异的关联性进行分析.结果显示：34份材料的Wx基因序列包括41个多态性位点，被划分为6种单倍型，共有31个位点与AC和GC呈极显著关联，其中Ex1-47位点的关联系数最大.Wx1单倍型在Int1-1位点与Wxa相同，与中高AC和硬GC极显著关联；Wx2单倍型在Int1-1和Ex1-47位点与Wxhp相同，与中高AC和中等GC极显著关联；Wx3、Wx4、Wx5和Wx6单倍型在Int1-1位点与Wxb相同，与较低AC和软GC极显著关联.34份材料的ALK基因包括49个多态性位点，被划分为5种单倍型，共有24个位点与ASV呈显著或极显著关联，其中Ex8-864/865位点的关联系数最大.ALK1、ALK2、ALK3和ALK4单倍型在Ex8-733和Ex8-864/865位点与ALKG一致，其中ALK1、ALK3和ALK4与低ASV极显著关联，ALK2与中高ASV极显著关联.ALK 5单倍型在Ex8-733和Ex8-864/865位点与ALKT一致，与高ASV极显著关联.34份材料共分为10个Wx和ALK基因单倍型组合，不同单倍型组合间的AC、GC和ASV均存在显著或极显著差异，其中Wx3-ALK5和Wx5-ALK5单倍型组合表现为较低AC、软GC和高ASV.本研究表明Wx3-ALK5和Wx5-ALK5单倍型组合是优质稻米蒸煮食味品质的理想组合方式.（图4表4参45）
关键词： 水稻 Waxy基因 ALK基因 等位变异 直链淀粉含量 胶稠度 碱消值 关联分析
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蚜虫减量饲喂对异色瓢虫产卵特性的影响
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：为了明确不同比例蚜虫饲喂对异色瓢虫产卵特性的影响，为后续瓢虫人工饲料的研究奠定理论基础。试验设计5个处理，分别是饲喂蚜虫减量100%、75%、50%、25%、0%，即A、B、C、D、E,A为全饲料饲喂对照组，E组为全蚜虫饲喂对照组。试验过程中记录各处理异色瓢虫的产卵量、孵化率、死亡率及产卵位置等指标。研究结果表明，D组与E组产卵量没有显著性差异，减量50%及以上的蚜虫饲喂处理异色瓢虫产卵量均显著低于对照组。各处理可收集卵块数量及卵粒数量极显著高于不可收集卵块及卵粒数量，A、B、C组可收集产卵量极显著低于E组；各处理异色瓢虫产卵量跟随时间的变化呈现明显的波动变化，平均4天一个峰值；B、C、D组的孵化率略高于对照组E组，但无显著性差异；雌虫的死亡率普遍高于雄虫的死亡率，死亡率由高到低分别为E组＞A组＞B组＞C组＞D组。本研究表明减量25%的蚜虫饲喂没有降低异色瓢虫的有效产卵量，减量50%以上的蚜虫饲喂显著降低了异色瓢虫有效产卵量，明确了不同比例的蚜虫减量饲喂对异色瓢虫产卵特性的影响。
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沼液在水稻生产中的利用
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：沼液是有机物质经发酵后形成的，因其数量大且处理不便成为了环保压力的源头之一。沼液在水稻生产中的利用在缓解了环保压力的同时也提高了水稻产量和土壤质量，是沼液资源化利用的有效途径。沼液中含有丰富的营养元素和微生物分泌物，能够提供水稻所需的各类维生素、生长素、氨基酸等，沼液具备促进水稻生长、防治水稻病虫害的等功能。在浸种、施肥等环节，用沼液部分替代化学药剂可以提升用药效果，降低污染水平，但施用量因各地沼液成分不同而存在差异。本研究对合理利用沼液资源进行了分析总结，发现沼液资源不仅可以提高水稻产量，增加经济效益，还能减少化学污染改良土质，带动农业可持续性发展，对构建农业生态循环平衡具有重要意义。
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地方小麦品种贵协3号赤霉病抗性QTL的定位与效应鉴定
《麦类作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确抗填料霉病地方小麦品种贵协3号的赤霉病抗性遗传基础，利用感赤霉病品种绵麦96-5及其构建的含有196个株系的双单倍体（doubled haploid, DH）群体为材料，于2018和2019年分别在江苏南京和四川绵阳对赤霉病严重度进行调查，并利用55K DArT基因芯片技术构建的遗传图谱进行QTL定位。结果表明，所构建的遗传图谱覆盖小麦全基因组，图谱全长15 195.8 cM,平均图距10.6 cM。利用复合区间作图法共检测到3个抗赤霉病QTL（QTL-FHB.GX-2B、QTL-FHB.GX-5B和QTL-FHB.GX-7A）,分布在2B、5B和7A染色体上，抗性等位基因均来自于抗病亲本贵协3号，可解释1.2%～1.5%的表型变异，说明贵协3号的赤霉病抗性是多个微效基因/QTLs的累加效应。
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杂交小麦亲本矮秆基因鉴定及其对杂种优势的影响
《西南大学学报(自然科学版) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同矮秆基因型对小麦杂种优势的影响和应用潜力，利用不同矮秆基因亲本配置杂交组合，在成熟期统计亲本与杂交组合的株高、单株穗数、千粒质量、单株产量等10个性状，分析不同矮秆基因型杂交组合杂种优势及株高与各调查性状的相关关系.结果表明，4种不同矮秆基因型杂交组合中部分基因型间的单株产量差异有统计学意义，Rht1′+Rht21′,Rht1′+Rht2′及Rht1″+Rht2′基因型在单株产量上有正向超高亲优势，Rht1′+Rht21′基因型在单株穗数、千粒质量、单株生物量和单株产量上超亲优势明显，除Rht1″+Rht21′基因型外，其他矮秆基因型均有在单株产量上超高亲优势达到10%以上的杂交组合.Rht1′+Rht2′和Rht1″+Rht2′两种矮杆基因型株高与单株产量均无显著相关性，单株产量与单株穗数和单株生物量呈极显著正相关. 4种矮秆基因型均可不同程度地降低杂交小麦的株高，提高其抗倒伏能力.具有Rht1′+Rht21′基因型的杂交组合平均超高亲优势最大，其次是Rht1′+Rht2′基因型的杂交组合.因此，在杂交小麦育种过程中配制这两种基因型的杂交更容易获得强优势组合.
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稻渔综合种养对成都平原水稻产量和稻米品质的影响
《西南农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究稻渔综合种养对成都平原水稻产量、外观和食味品质的影响，为成都平原稻田绿色综合种养和优质稻米生产提供理论依据。【方法】于2020—2021年在成都市崇州现代都市农业功能区选择4个不同稻渔综合种养示范点，以临近的常规水稻田为对照，测定稻米产量和垩白粒率、垩白度、胶稠度、直链淀粉、蛋白质等品质指标。【结果】稻渔综合种养田水稻产量2020年A3、A4样点显著高于CK,其他样点差异不显著。从产量构成因素看，产量差异主要体现在有效穗数、穗粒数和结实率。与常规稻田对照相比，稻渔综合种养田稻米的垩白粒率和垩白度显著降低。部分样点稻渔综合种养田显著降低了稻米的胶稠度，提高了直链淀粉含量，大部分样点稻米蛋白质含量有升高趋势。稻渔综合种养模式下，不同稻米品种的蛋白质含量表现出较大差异。其中2021年样点A1水稻品种川康优丝苗的蛋白质含量较CK显著降低，表现出品质改善的趋势。但是样点A3的水稻品种锦香优丝苗和A4的水稻品种宜香优2115的蛋白质含量，较CK显著增高。【结论】成都平原稻渔综合种养水稻产量较常规稻田显著提高或基本持平，显著提高了稻米的外观品质，未明显提高稻米食味品质。选择搭配适宜的水稻品种，并优化肥水管理可能是提升稻渔综合种养下稻米食味品质的有效途径。
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加工辣椒避雨栽培优势及水肥一体化施肥方案初探
《中国土壤与肥料 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：通过露地常规栽培与避雨栽培相比，探索避雨栽培在四川盆地加工辣椒越夏栽培中对辣椒生长发育、产量品质以及病虫害等方面的影响；同时，进一步研究在避雨栽培条件下，不同N、P2O5、K2O养分比例和总施肥量以及基肥是否增施微生物菌剂对辣椒生长发育和产量、品质的影响，以期探索四川盆地加工辣椒在该条件下相对高效、生态的施肥方案。研究结果表明：（1）与露地常规栽培相比，避雨栽培配套水肥一体化施肥技术，总施肥量即使较常规施肥量减少30%，其植株株高、茎粗、株幅、平均单果重、果实产量、采收期、果实品质，以及病害发生率等方面均表现出绝对优势。（2）在避雨栽培配套水肥一体化施肥技术中，N、P2O5、K2O总施肥量为653.25 kg/hm~2，其中N施用量为261.75 kg/hm-2时，辣椒产量最高；当基肥增施微生物菌剂2250 kg/hm-2，化肥总施肥量较常规施肥量减少20%(N、P2O5、K2O总施肥量为521.4 kg/hm-2，其中N施用量为189.75 kg/hm-2)时，辣椒果实产量较常规施肥量处理有所降低但差异不显著，且辣椒素、色价等果实品质有所提高，实现生态与加工辣椒果实品质双优。
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酿酒专用小麦研究进展
《麦类作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：我国是世界上最早用曲酿酒的国家.小麦既是制曲原料(小麦占95%~100%),也是酿酒发酵的主要原料之一,其品质影响着白酒的质量和风味.随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,对白酒的品质要求也更高,越来越多的酒企更加注重从"一粒种子到一滴美酒"的每一个细节,白酒企业对制曲和酿酒专用小麦的需求不断上升.在巨大的市场需求下,酿酒专用小麦研究逐渐被重视,我国酿酒专用小麦研究取得了一些进展,育成了 一批酿酒专用小麦品种,酿酒专用小麦种植面积不断扩大.但我国白酒产业"酒强粮弱"的整体现状仍未改变,且酒企对制曲和酿酒的质量评价通常以感观评价为主,酿酒专用小麦品质与酿造品质指标缺少有效衔接,还未建立相互联系的定量指标体系.本文试图探讨酿酒专用小麦的质量要求、需求现状、品种选育、栽培技术研究进展;针对我国酿酒专用小麦产业发展中的问题,从品种改良、标准化种植、基地建设等方面提出了意见和建议,以期为酿酒专用小麦产业健康发展提供借鉴.
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