科研产出
大豆低聚糖优异种质鉴定及GWAS分析
《植物遗传资源学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：大豆中含有丰富的营养物质和活性物质，其中低聚糖有许多对人体健康有益的功能，大范围的鉴定评价并筛选大豆低聚糖特异种质具有重要的育种意义。本研究利用高效液相色谱法（HPLC,high performance liquid chromatography），测量了包含264份大豆材料的自然群体的蔗糖含量、棉子糖含量、水苏糖含量以及总低聚糖含量。结果表明3种低聚糖中蔗糖占总低聚糖的比例最高，棉子糖占比最低，海南三亚和江苏南京两个环境下大豆的总低聚糖含量范围分别为6.18%～11.46%和4.19%～13.80%，共筛选出不同环境下表现稳定的10份大豆低聚糖特异种质。结合大豆自然群体的低聚糖含量表型数据和基因型数据进行了全基因组关联分析，在不同环境下分别鉴定到与低聚糖显著关联的SNPs，并挖掘目的性状候选基因。本研究为特用大豆品种选育提供了材料支撑，为发掘大豆低聚糖候选基因和开发分子标记提供了较好的基础。
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长期不同施肥对光合碳在甘薯-土壤系统中分配的影响
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：依托40年长期定位试验研究平台，采用13CO2脉冲标记方法对4种不同施肥方式下光合碳在甘薯-土壤系统中的分配进行了定量研究。结果表明：施肥能显著增加甘薯植株各器官的生物量与干物质量，以有机无机配施处理增加幅度最为显著。甘薯-土壤系统光合固定碳转移较快，且分配差异较大，其13C丰度在脉冲标记1 d后表现为：叶片、叶柄＞藤蔓、块根＞土体，且不施肥处理地上部13C丰度显著高于施肥处理。脉冲标记30 d后，甘薯植株各器官13C丰度降低，其中在地上部分配比例为19.38%～31.44%，块根中为60.19%～71.86%，而土体13C丰度却略有升高，分配比例为8.05%～11.11%；与不施肥处理相比，施肥处理显著增加块根中13C含量，且MNPK处理块根中13C含量显著高于NPK和M处理，表明在甘薯膨大期施肥处理有利于光合碳在块根中累积，其中以有机无机配施累积效果更为显著。
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Bt Cry毒素抗虫模拟物靶向创新设计
《生物工程学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：Bt Cry毒素是当前研究最深入、应用最广的生物抗虫蛋白，对农业害虫的绿色防治发挥了重大作用。然而，随着其制剂和转基因抗虫作物的广泛应用，由此驱动诱发的靶标害虫抗药性及潜在生态安全风险等问题日益凸显。探寻具备模拟Bt Cry毒素杀虫功能的新型抗虫蛋白材料，不仅可为农作物持续健康生产保驾护航，也能在一定程度上缓解靶标害虫对Bt Cry毒素的抗药性压力。近年来，笔者团队以抗体“免疫网络学说（immune network theory）”中Ab2β类型抗独特型抗体（anti-idiotype antibody, Anti-Id）具备模拟抗原结构和功能的特性为理论依据，借助噬菌体展示抗体库及特异性抗体高通量筛选与鉴定技术，设计Bt Cry毒素抗体为包被靶点抗原，从噬菌体抗体库中靶向筛选到了一系列具备模拟Bt Cry毒素抗虫功能的Ab2β类型抗独特型抗体（即Bt Cry毒素抗虫模拟物），其中活性最强的Bt Cry毒素抗虫模拟物对靶标害虫的致死率接近相应原Bt Cry毒素的80%，初步实现了Bt Cry毒素抗虫模拟物的靶向设计。本文从理论依据、技术条件、研究现状等方面进行系统概述，并就相关技术发展趋势以及如何推进现有成果落地应用等展开深入探讨，旨在为绿色抗虫材料创新研发提供全新思路和实例参考。
关键词： Bt Cry毒素 抗独特型抗体 噬菌体展示抗体 抗虫蛋白 生物防治
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硅锌肥及其施用方式对南粳46产量和稻米品质的影响
《中国水稻科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]比较硅锌肥及其施用方式对南粳46稻米产量和品质的影响,为调优栽培提供参考依据.[方法]以优良食味粳稻品种南粳46为材料,倒4叶期土壤追施和孕穗期(抽穗前5~7 d)叶面喷施硅肥和锌肥,设置土壤追施硅肥(Si-B)、土壤追施锌肥(Zn-B)、土壤追施硅肥+叶面喷施硅肥(Si-B+Si-L)、土壤追施锌肥+叶面喷施锌肥(Zn-B+Zn-L)、土壤追施硅肥+土壤追施锌肥(Si-B+Zn-B)、叶面喷施硅肥(Si-L)、叶面喷施锌肥(Zn-L)、叶面喷施硅肥+叶面喷施锌肥(Si-L+Zn-L)8个处理,以不施硅锌肥(CK)为对照,调查分析不同处理对南粳46籽粒产量及其构成因素、加工品质、外观品质、食味品质和香味物质2-乙酰-1-吡咯啉(2-AP)含量的影响.[结果]施用硅锌肥对南粳46均有明显的增产作用,增幅为0.8%~11.9%,增产的原因主要是增加了每穗粒数和千粒重,而对穗数和结实率没有明显影响.施用硅肥使糙米率和精米率下降,施用锌肥则使糙米率和精米率增加,施用硅肥和锌肥都可使整精米率提高,施用锌肥提高整精米率的效果比施用硅肥更明显.硅锌肥对直链淀粉含量和RVA特征值的影响随处理不同而异,但施用硅锌肥可以提高崩解值,降低消减值,使胶稠度显著增加,食味值明显提高,稻米2-AP含量显著增加,香味明显变浓.[结论]倒4叶期土壤追施硅肥与孕穗期叶面喷施锌肥相结合,既可增加南粳46的产量,又能提高整精米率和食味品质,增加香味.
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杨梅酒酿造工艺优化及香气成分研究
《中国酿造 》 2023 北大核心
摘要：以杨梅为原料，酵母菌RV171为发酵菌种制备杨梅酒。以酒精度为评价指标，以酵母菌添加量、发酵温度、发酵时间为考察因素，通过单因素试验和响应面试验优化杨梅酒发酵工艺，并通过顶空固相微萃取（HS-SPME）结合气相色谱-质谱（GC-MS）联用分析杨梅汁和杨梅酒的挥发性香气成分。结果表明，杨梅酒最优发酵工艺条件为酵母添加量0.3%、发酵温度26℃、发酵时间9 d。在此条件下，制得的杨梅酒酒精度为12.63%vol。香气成分测定结果表明，杨梅酒中共检出挥发性香气成分35种，醛类、醇类、酯类是杨梅酒最主要的挥发性成分，且杨梅酒中醛类、醇类和萜烯类成分相对含量分别显著提高24.37%、14.86%、70.82%（P＜0.05），酯类显著降低51.04%（P＜0.05）。由此可知，发酵所得杨梅酒香气丰富，可以解决杨梅资源浪费问题，具有重要的生产指导意义。
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NaCl胁迫下耐盐辣椒幼苗不同组织的离子响应
《江西农业学报 》 2023
摘要：以耐盐种质PI201239和PI201224为供试材料,采用0.1 mol/L NaCl溶液进行胁迫处理,并分别对胁迫处理后0、1、3、6、12 h辣椒幼苗的根、茎、叶中的Ca2+、K+、Na+、Cl-等离子含量进行测定.结果表明,在NaCl的胁迫下,3个组织的Na+含量均有所提升,且在3~6 h叶片和根部的积累量最高;K+含量在叶和茎中呈现出不同程度的提升,而2种供试材料根中的K+含量均呈不断降低的趋势;不同剖位的K+/Na+值在0 h均较高,且在根中的K+/Na+值下降最为明显;另外,在胁迫1 h,叶片中的Cl-和Ca2+能快速响应且含量达到最高.在NaCl胁迫下,2个耐盐材料具有相似的离子响应情况,关键离子在特定时期特定部位的积累可作为品种耐盐特性的关键指标.
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羊肚菌白霉病病原鉴定及生物学特性研究
《浙江农业科学 》 2023
摘要：本研究从羊肚菌白霉病子实体中分离纯化病原菌,通过形态学观察病原菌的菌落形态特征,采用ITS鉴定病原菌,并测定不同培养基、碳源、氮源、温度、pH对病原菌生长的影响.结果表明:从羊肚菌染病子实体分离得到的病原菌菌落形态、 显微特征与长孢卵单隔孢霉Diplo?spora longispora基本一致,ITS序列与长孢卵单隔孢霉相似度为99.44%,经鉴定分离得到的病原菌可能为长孢卵单隔孢霉;生物学特性研究表明,其最适培养基为MYG培养基,25℃为菌丝最适生长温度,对pH适应范围较广,最适碳源、 氮源分别为乳糖及酵母浸粉.以上结果为进一步研究该病害的发病规律及田间防治奠定理论基础.
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桑黄不同极性溶剂分步提取物功能成分与生物活性及相关性分析
《粮食与油脂 》 2023 北大核心
摘要：采用体积分数60%乙醇提取桑黄，依次用4种不同极性溶剂对乙醇粗提物分步萃取，分别减压浓缩后获得体积分数60%乙醇粗提物（SEP）、石油醚提取物（PP）、氯仿提取物（CP）、乙酸乙酯提取物（EP）、正丁醇提取物（NP）和水提取物（WP）,分析其主要功能成分及抗氧化和抑制α-葡萄糖苷酶能力。结果表明：EP中多酚和黄酮含量最高；WP中多糖和三萜类化合物含量较高；PP中4种功能成分均较低。EP对DPPH·和·OH的清除能力及还原力最好，对α-葡萄糖苷酶的抑制效果最强。相关性分析表明，抗氧化和抑制α-葡萄糖苷酶能力与其多糖、多酚和黄酮的含量关系密切。
关键词： 桑黄 功能成分 抗氧化能力 α-葡萄糖苷酶抑制能力 相关性分析
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二氢卟吩铁对花针期干旱及复水后花生叶片光合特性的影响
《花生学报 》 2023 北大核心
摘要：为阐明新型植物生长调节剂二氢卟吩铁（ICe6）影响花针期干旱及复水后花生光合特性的生理机制，于2021和2022年在江苏省农业科学院防雨旱棚内进行盆栽试验，研究干旱及复水后ICe6对花生光合特性及干物质积累与分配的影响。结果表明：干旱结束时，干旱胁迫显著降低了花生叶片的光合参数和RuBPCase活性，光合基因AhRuBP相对表达量下调、AhPORA上调，喷施ICe6显著提高干旱植株叶片的净光合速率（Pn）和蒸腾速率（Tr）,叶片AhPORA和AhLHCB3的基因相对表达量亦显著上调，叶片干物质分配比例增加，胁迫指数WSI降低。复水后第7天，干旱胁迫植株的光合参数迅速恢复，喷施ICe6的干旱植株的Tr、RuBPCase活性显著大于喷施清水植株，Tr两年增幅为11.7%和20.8%,RuBPCase活性增幅达14.9%和69.9%;AhRuBP基因相对表达量亦显著上调。复水后第20天，喷施ICe6的干旱植株叶绿素a（Chl a）含量、Pn、气孔导度（Gs）、Tr、RuBPCase活性仍显著高于喷施清水处理；喷施ICe6亦显著提升植株的生殖生长，荚果干物质量增加26.7%,荚果干物质分配比例增大15.6%。综上所述，ICe6可以显著提升干旱胁迫下花生叶片的光合性能，并促进复水后花生光合性能的快速恢复。
关键词： 花生 干旱胁迫 复水 二氢卟吩铁 光合特性 RuBPCase活性
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