SO_2对贮藏龙眼果皮酶促褐变的影响

吴振先; 韩冬梅; 季作梁; 陈维信; 《园艺学报 》 1999 北大核心 CSCD

摘要：以‘石硖’龙眼为材料，研究了ＳＯ２抑制贮藏期间龙眼果皮酶促褐变的机理。结果表明：ＳＯ２通过降低果皮细胞质的ｐＨ值，抑制多酚氧化酶（ＰＰＯ）酶活性，保存游离酚和总酚含量，保护还原型抗坏血酸（ＡｓＡ）等作用抑制了龙眼果实贮藏期间的褐变。

关键词： 龙眼；贮藏；二氧化硫；酶促褐变

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果树光合作用研究进展

姜小文; 易干军; 张秋明; 《湖南环境生物职业技术学院学报 》 2003

摘要：综述了果树光合作用的研究方法,观测仪器,日变化和季节变化,以及内在因素(种类、品种、年龄、叶位、叶绿素含量、酶系统)和外部因素(光照、CO_2、温度、湿度、土壤、外用药剂)对果树光合作用的影响。

关键词： 果树 光合作用 净光合速率 影响因素 进展

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生态经济系统的一种整合评价方法:能值理论与分析方法

陆宏芳; 沈善瑞; 陈洁; 蓝盛芳; 《生态环境 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：能值理论与分析方法是目前系统生态学和生态经济学发展的新成果,为复合生态系统开拓了一条定量研究途径,是连接生态学和经济学的桥梁。其理论研究与实践应用具有重要的科学意义和应用意义。文章论述了能值分析理论与分析方法的产生背景、过程、主要的基本概念、特点,指出了其需要解决的问题;并以种植业系统为例,简要介绍了能值分析的基本方法和步骤以及能值指标的计算。

关键词： 能值 能值转换率 能值/货币比率 能值货币价值

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黑米的抗氧化性及其与黄酮和种皮色素的关系

孙玲; 张名位; 池建伟; 赖来展; 张孝祺; 《营养学报 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：目的　研究黑米的抗氧化效果及与黄酮和种皮色素的关系。方法　以 1 2个种皮颜色深浅不同的代表性黑米品种为材料 ,用化学发光法分别比较其水提取液和 60 %乙醇提取液在不同浓度下对 Na2 S2 O4 体系产生的 O·2 的清除效果 ;分析其黄酮和种皮色素含量及清除率与黄酮和种皮色素含量的相关性。结果　黑米水提液和醇提液对 O·2 均表现较强的清除效果 ,其清除率与浓度有明显的量效关系 ;供试液的 IC50 (O·2 的清除率为 50 %时 ,供试液中黑米的含量 )值与黄酮和种皮色素含量呈显著和极显著负相关。结论　黑米具有一定的抗氧化性 ,其抗氧化性与黄酮和种皮色素有关

关键词： 黑米 抗氧化 自由基 黄酮 种皮色素

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杂交水稻谷粒性状的遗传分析

符福鸿; 王丰; 黄文剑; 彭惠普; 伍应运; 黄德娟; 《作物学报 》 1994 北大核心 CSCD

摘要：本文用3个不育系与10个恢复系为供试材料,组成3×10NCⅡ交配设计,对三系杂交稻谷粒性状进行了遗传分析.其结果,谷粒长、宽、长/宽和千粒重等四个性状均为加性基因效应起主导作用;谷粒的长/宽主要受母本(不育系)的影响.父本(恢复系)影响极小,来达显著水平;粒长、宽和千粒重三性状同时受父母本的影响,而且其影响均达极显著水平;粒长、宽和千粒重都有很高的广义遗传力,其狭义遗传力也较高,分别为78.70%,89.53%和86.46%.相关分析结果,粒长与长/宽,千粒重与粒宽之间均呈极显著正相关;长/宽与粒宽和千粒重均呈极显著负相关;粒长与粒宽和千粒重之间相关不显著.通径分析表明,粒长、宽和千粒重对长/宽的直接通径系数分别为0.4881、—0.7477和—0.0793;千粒重通过粒长、宽两性状的间接通径系数达0.1266和—0.5630.文中提出了培育粒形较好(长:宽比值大于3)的高产强优杂交稻的途径.

关键词： 三系杂交稻 谷粒性状 NCⅡ交配设计 遗传与相关

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蝴蝶兰的快速无性繁殖

王怀宇; 《园艺学报 》 1989 CSCD

摘要：以蝴蝶兰(Phalaenopsis)的花梗侧芽及花序顶端为外植体,在Kyoto或MS+BA3ppm培养基中诱导出营养芽。以试管植株的茎尖、茎段、叶片在MS+BA0.5-5ppm或MS+BA0.5-5ppm+NAA1ppm的培养基中,诱导出不定芽或原球茎状体(Protocorm-Like-Body,PLB.)。在附加BA_5+NAA_1的培养基里,茎段不定芽诱导率为65％,叶片PLB诱导率为16.7％,用MS+BA1ppm进行PLB继代培养可获得大量群体,进一步培养可形成完整小苗。 由蝴蝶兰花梗侧芽而来的白花无性系品种[Phal.(phyllis key ×bandleader)× Celebration]已大量出瓶移栽。在广州地区,蝴蝶兰出瓶苗种植2-3年即可开花。

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龙眼品种(系)遗传多样性及亲缘关系的AFLP分析

易干军; 谭卫萍; 霍合强; 张秋明; 李建光; 周碧容; 《园艺学报 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：选用两对引物组合EcoRⅠACT +MseⅠCTT和EcoRⅠACT +MseⅠCTC对 46份龙眼材料进行AFLP分析 ,共得到扩增位点 111个 ,其中多态性位点 10 3个 ,多态性比例达 92 6 9%,区分率达 10 0 %。对AFLP扩增结果进行聚类分析 ,根据相似系数 0 76的水平可将 46份龙眼品种 (系 )分为 11个品种群。供试各品种多态性比例介于 0 2 70 3和 0 4 95 5间。福建东壁与广东东壁应为不同品系 ;早熟一号为一个新的品系。

关键词： 龙眼 AFLP 遗传多样性 亲缘关系

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人工合成的黑曲霉NRRL3135菌株植酸酶基因在毕赤酵母系统中的高效表达

贝锦龙; 陈庄; 杨林; 廖玲; 王珣章; 蒋宗勇; 《生物工程学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：本文以黑曲霉 (Aspergillusniger)NRRL3135菌株植酸酶基因为对象 ,通过基因人工合成的方法去除了该基因的内含子与信号肽编码序列 ,换用在毕赤酵母 (Pichiapastoris)中使用频率较高的密码子以优化其表达。该人工合成植酸酶基因 (PhyA as)以N端融合的方式正确插入到毕赤酵母表达载体pPICZαA。通过电击将重组表达载体整合入酵母染色体DNA中得到重组转化子。SDS PAGE结果与表达产物酶学性质研究表明植酸酶得到分泌表达 ,且与天然产物性质基本一致。筛选得若干株高产基因工程菌 ,其中SPAN Ⅲ菌株达到了在摇床培养条件下 ,每毫升发酵液产生 16 5 0 0 0u植酸酶的水平 ,基本满足工业化生产的要求

关键词： 基因人工合成 植酸酶基因phyAas 基因克隆 毕赤酵母表达系统

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集约化养殖禽畜粪中主要化学物质调查

姚丽贤; 李国良; 党志; 《应用生态学报 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：对广东省集约化养殖场61个禽畜粪样本进行调查的结果表明,鸡粪和猪粪的总N、P、K含量均明显高于传统养殖,鸡、猪和鸽粪的P/N比高于一般作物的P/N比;3种禽畜粪总盐分含量分别为49.0、20.6和60.3g.kg-1,盐分组成以K和Na的硫酸盐和氯化物为主;鸡粪Cu、Zn和As的平均含量分别为107.5、366.6和21.6mg.kg-1;猪粪分别为765.1、1128.0和89.3mg.kg-1;鸽粪分别为56.1、210.9和2.9mg.kg-1.这3种禽畜粪的Pb、Cd和Cr含量均很低,在未检出至12.0mg.kg-1之间.按不同肥料重金属限量标准,鸡粪和猪粪重金属超标以Cu、Zn和As为主,其中Zn的超标最为普遍.

关键词： 动物粪肥 P/N比 盐分 重金属

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火龙果的开发与利用

李升锋 ; 刘学铭 ; 舒娜 ; 吴继军 ; 朱志伟 ; 陈智毅; 《食品工业科技 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：综述了火龙果的营养价值、保健功能和药用价值,以及火龙果资源综合利用和开发,发展火龙果具有重要的经济意义,同时也指出火龙果深加工研究需要加强。

关键词： 火龙果 绿色食品 保健 开发

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