51宰前静养时间对猪肉质性状及液生化指标的影响

作者： 郭建凤; 王彦平; 王继英; 刘畅; 赵雪艳; 王诚; 呼红梅;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：畜牧兽医杂志

关键词： 宰前静养时间 猪 肉质性状 血液生化指标

年份：2019

52鲁育大约克、长白猪与大莱猪杂种后代胴体性能及肉品质研究

作者： 郭建凤; 沈彦锋; 刘畅; 徐云华; 王继英; 魏述东; 武英;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所; 莱芜市畜牧兽医局

来源：养猪

关键词： 猪 胴体性能 肌肉品质 氨基酸 脂肪酸

年份：2010

53屠宰体重对黑盖猪背最长肌氨基酸和脂肪酸含量的影响及其相关关系分析

作者： 郭建凤; 王彦平; 赵雪艳; 蔺海朝; 谢晋唐;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室; 山东春藤食品有限公司

来源：养猪

关键词： 黑盖猪 氨基酸 脂肪酸 相关关系

年份：2022

54ZFY专门化品系猪主要选育性状典型相关分析

作者： 呼红梅; 张印; 武英; 郭建凤; 王怀中; 王继英; 王诚; 北大核心 CSCD

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：西北农业学报

关键词： ZFY专门化品系 体质量性状 体尺性状 典型相关分析

年份：2009

55不同育肥及屠宰体重对杂交商品猪生长性能及胴体肉品质的影响研究

作者： 郭建凤; 武英;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：江西农业学报

关键词： 育肥及屠宰体重 商品猪 生长性能 胴体性能 肉质 综合选择指数

年份：2007

56沂蒙黑猪胴体性能及肉品质测定

作者： 郭建凤; 沈自泉; 王军一; 董胜华; 王彦平; 周磊; 蔺海朝; 刘畅;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室; 山东华盛江泉农牧产业发展有限公司; 临沂市畜牧站

来源：养猪

关键词： 沂蒙黑猪 胴体性能 肉品质

年份：2016

57大约克、杜洛克和长白猪肌肉品质比较

作者： 郭建凤; 武英; 呼红梅; 王继英; 张印; 王诚; 北大核心 CSCD

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：西北农业学报

关键词： 猪 肉品质 氨基酸 脂肪酸 肌苷酸

年份：2008

58生猪待宰期间静养时间和密度对其活体失重和肉质的影响

作者： 呼红梅; 张印; 孙玉霞; 林松; 郭建凤; 武英;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所; 山东省农业科学院行政处

来源：养猪

年份：2012

59莱芜猪与鲁育大约克猪杂交后代肥育性能、胴体品质及肉质研究

作者： 郭建凤; 武英; 魏述东; 沈彦锋; 王继英;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所; 山东省莱芜市畜牧兽医技术推广中心; 山东省莱芜市畜牧兽医局

来源：养猪

关键词： 猪 生长性能 胴体性能 肌肉品质 氨基酸 脂肪酸

年份：2009

60屠宰体重对沂蒙黑猪背最长肌氨基酸和脂肪酸含量影响及相关关系分析

作者： 郭建凤;

机构： 山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：养猪

关键词： 沂蒙黑猪;屠宰体重;胴体性能;肉质性状;氨基酸;脂肪酸

年份：2022