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作者

  • 周野(42)

机构

  • 黑龙江省农业科学院食品加工研究所(28)
  • 黑龙江省农业科学院园艺分院(6)
  • 黑龙江省林业科学研究所(5)
  • 东北农业大学工程学院(2)
  • 北京市昌平区园林绿化局(2)
  • 黑龙江省农业科学院大豆研究所(2)
  • 黑龙江省农科院园艺分院(2)
  • ;黑龙江省农业科学院食品加工研究所;黑龙江省农业科学院;黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所;黑龙江省农业科学院遥感信息中心(1)
  • ;黑龙江省农业科学院食品加工研究所;黑龙江省农业科学院;黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所;黑龙江省农业科学院遥感信息中心;(1)
  • 农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(1)

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年份

  • 2025(3)
  • 2024(5)
  • 2023(3)
  • 2022(5)
  • 2021(2)
  • 2020(2)
  • 2018(1)
  • 2016(1)
  • 2015(4)
  • 2014(3)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周野(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共42条记录
41低温高剪切挤压重组制备工程糙米工艺优化及其品质特性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 低温高剪切挤压 工程糙米 工艺优化 营养特性 理化特性

年份：2025

42微波加热-纤维素酶酶解提高红小豆全粉功能成分的工艺优化

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 红小豆 豆粉 微波加热 纤维素酶 膳食纤维 总酚

年份：2025

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