31不同储藏条件下杜洛克、大约克与长白猪肌肉品质指标的比较

作者： 郭建凤; 张印; 呼红梅; 王继英; 蔺海朝; 武英;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：江西农业学报

关键词： 杜洛克 大约克 长白猪 肌肉 储藏条件 p H值 糖原 乳酸 TBA 失水率

年份：2015

32不同储存温度、时间对长白猪肌肉pH及失水率的影响

作者： 郭建凤; 武英; 呼红梅; 张印; 王继英; 北大核心 CSCD

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：西北农业学报

关键词： 长白猪 温度 时间 pH 失水率 肉品质

年份：2009

33瑞系长白猪生长肥育性能及胴体肉品质研究

作者： 郭建凤; 呼红梅; 武英; 张印; 王继英; 北大核心

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：江苏农业科学

关键词： 瑞系长白猪 生长性能 胴体性能 肉品质 肌苷酸 氨基酸

年份：2008

34山东省地方畜禽品种资源的保护与利用研究

作者： 赵德云; 武英; 郭建凤; 王继英; 王诚; 呼红梅; 张印; 刘会智;

机构： 莱州市畜牧兽医站; 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：山东农业科学

关键词： 山东省地方畜禽品种 家畜遗传资源库 鲁烟白猪新品种 鲁农Ⅰ号猪配套系

年份：2009

35性别对配套系商品猪生长性能及胴体肉品质影响

作者： 郭建凤; 武英; 王继英; 张印; 呼红梅; 北大核心 CSCD

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：西南农业学报

关键词： 商品猪 性别 生长性能 胴体性能 肉质

年份：2008

36维生素E对猪肉品质的影响

作者： 郭建凤; 武英; 王继英; 呼红梅;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：广东饲料

年份：2006

37PCR-RFLP氟烷基因检测法在猪专门化新品系选育中的应用研究

作者： 武英; 王继英; 郭建凤; 呼红梅; 张印; 王怀中;

机构： 山东省农科院畜牧兽医研究所

来源：养猪

关键词： Haln PCR-RFLP 专门化新品系

年份：2007

38山东省八个猪种繁殖、肉质、抗病基因多态性分析

作者： 王继英; 郭建凤; 郝小静; 王诚; 张印; 蔺海潮; 呼红梅; 武英; 北大核心 CSCD

机构： 山东省农科院; 青岛市畜牧兽医局畜牧兽医研究所

来源：华北农学报

关键词： 繁殖基因 肉质基因 抗病基因 山东省猪种 多态性

年份：2009

39不同储藏条件下长白猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系

作者： 郭建凤; 武英; 王继英; 呼红梅; 张印; 蔺海朝; 王诚; 北大核心 CSCD

机构： 山东省农科院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：江西农业大学学报

关键词： 长白猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性

年份：2011

40FSHβ亚基基因和ESR基因的多态性对莱芜猪合成系产仔数的影响

作者： 王继英; 武英; 郭建凤; 呼红梅; 张印; 北大核心

机构： 山东省农科院畜牧兽医研究所

来源：中国畜牧杂志

关键词： FSHβ ESR 多态性 莱芜猪合成系

年份：2007