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资源类型: 中文期刊
作者:张印(精确检索)
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共31条记录
11专门化品系大约克和杜洛克猪肌肉品质分析

作者: 北大核心

机构:

来源:畜牧与兽医

关键词: ZFY ZFD 猪 肉品质 氨基酸 脂肪酸 肌苷酸

年份:2008

12利用莱芜猪培育ZML专门化母系与应用研究

作者:

机构:

来源:现代农业科学

关键词: 莱芜猪 专门化母系 配套组合 性能测定 推广应用

年份:2008

13ZFD专门化品系猪主要选育性状相关分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:云南农业大学学报

关键词: 专门化品系ZFD系 体重性状 体尺性状 典型相关分析

年份:2009

14鲁农Ⅰ号猪生长性能和肉品质特性研究

作者: 北大核心

机构:

来源:畜牧与兽医

关键词: 鲁农Ⅰ号猪 生长性能 肉品质

年份:2008

15不同毛色商品猪生长性能及胴体品质比较

作者: 北大核心

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 商品猪 毛色 生长性能 胴体性能 肉质

年份:2007

16不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系(英文)

作者:

机构:

来源:Agricultural Science & Technology

关键词: 杜洛克猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性

年份:2015

17杜洛克猪专门化品系选育研究

作者:

机构:

来源:家畜生态学报

关键词: 杜洛克 专门化品系 世代选育 生长性能 胴体肉品质

年份:2008

18不同储藏条件下大约克猪肌肉pH、糖原、乳酸含量及TBA值的变化及相关关系

作者:

机构:

来源:养猪

关键词: 大约克猪 温度 时间 pH 糖原 脂质氧化 相关性

年份:2015

19莱芜猪和杜洛克猪心脏脂肪酸结合蛋白基因(H-FABP)表达差异和肉质性状的关系

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:农业生物技术学报

关键词: 莱芜猪 荧光定量RT-PCR H-FABP 基因表达 肉质性状

年份:2009

20不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:西南农业学报

关键词: 杜洛克猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性

年份:2015