151大约克、杜洛克与长蒲猪杂交商品猪肥育性能、胴体性能及肉质的研究

作者： 郭建凤; 吕东山; 刘畅; 张印; 张安志; 武英;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所; 嘉祥县东三大蒲莲猪养殖场

来源：养猪

关键词： 杂交组合 肥育猪 生长性能 胴体性能 肉质

年份：2010

152优质肉猪配套组合性能测定研究初报

作者： 武英; 郭建凤; 王成立; 成建国; 呼红梅; 赵德云; 刘会智; 韩晓君; 原丽丽;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所; 莱州市畜牧兽医站

来源：山东农业科学

关键词： 肉猪 配套系 配合力测定 生长性能 肉品质

年份：2005

153哺乳期仔猪死亡的环境和生产管理因素分析

作者： 张印; 郭建凤; 王彦平; 王怀中; 王诚;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：猪业科学

年份：2014

154矿物元素镁对猪肉品质的影响

作者： 郭建凤; 武英; 刘俊珍; 张印; CSCD

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：吉林农业科学

关键词： 镁 猪肉 品质

年份：2007

155专门化品系ZFY猪生长性能、胴体性能及不同部位肌肉品质研究

作者： 郭建凤; 王继英; 张印; 武英;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：养猪

关键词： 猪 生长性能 胴体性能 肌肉品质 氨基酸 脂肪酸

年份：2009

156屠宰体重对莱芜黑猪胴体性能及肉品质影响

作者： 郭建凤; 孙延晓; 魏述东;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室;农业农村部畜禽生物组学重点实验室;济南市莱芜猪种猪繁育有限公司;济南市农业农村局

来源：畜牧兽医杂志

关键词： 莱芜黑猪 屠宰体重 胴体性能 肉质 氨基酸 脂肪酸

年份：2023

157营养水平及屠宰体重对“杜莱”配套系猪生长性能、肉质品质的影响

作者： 武英; 郭建凤; 王成立; 成建国; 张印; 林松; 魏述东; 曹洪防; 徐云华; 陈华; 孟昭怀;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所; 莱芜市畜牧兽医技术推广中心

来源：山东农业科学

年份：2004

158维生素和微量元素对母猪繁殖性能的调控

作者： 呼红梅; 朱荣生; 郭建凤; 王继英;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：黑龙江动物繁殖

年份：2005

159屠宰体重对鲁农Ⅱ号猪胴体性能及肉品质影响

作者： 赵德云; 郭建凤; 刘会智; 北大核心 CSCD

机构： 莱州市畜牧兽医站; 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：西南农业学报

关键词： 鲁农Ⅱ号猪配套系商品猪 屠宰体重 胴体性能 肉质 氨基酸 脂肪酸

年份：2009

160不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系（英文）

作者： 郭建凤; 王继英; 蔺海朝; 张印; 呼红梅; 王诚; 武英;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：Agricultural Science & Technology

关键词： 杜洛克猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性

年份：2015