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收录级别

  • 北大核心(4)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(3)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 抗氧化活性(2)
  • 苦水玫瑰(2)
  • 重金属(2)
  • 加标回收(1)
  • 发酵(1)
  • 土壤(1)
  • 复合饮料(1)
  • 污染评价(1)
  • 活性成分(1)
  • 甜醅饮料(1)

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作者

  • 鲍玉花 AND 闫世芳 AND 肖明 AND 崔明明(0)

机构

  • 青海大学农牧学院(3)
  • 青海省农林科学院农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(2)
  • 青海大学农牧学院;青海省农林科学院农村农林部农产品质量安全风险评估实验室(1)
  • 青海省农林科学院(1)

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年份

  • 2022(3)
  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:鲍玉花(精确检索)
作者:闫世芳(精确检索)
作者:肖明(精确检索)
作者:崔明明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1马铃薯及耕地土壤重金属含量的测定及健康风险评价

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 马铃薯 土壤 重金属 污染评价

年份：2021

2黑枸杞玫瑰复合饮料的研制及其品质和抗氧化活性评价

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 黑枸杞 苦水玫瑰 复合饮料 稳定性 抗氧化活性

年份：2022

3萌发对青稞甜醅饮料的活性成分及其抗氧化活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 青稞 萌发 发酵 甜醅饮料 活性成分 抗氧化活性

年份：2022

4自动石墨消解-ICP/AES法同时测定苦水玫瑰中的6种重金属元素

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 电感耦合等离子体发射光谱法 自动石墨消解 苦水玫瑰 重金属 精密度 加标回收

年份：2022

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