1食品基碳量子点的制备、生物活性及其在食品包装中的应用研究进展

作者： 韩天奇; 任大勇; 牛海月; 张程程; 刘大群; 忻晓庭; 章检明; 北大核心

机构： 吉林农业大学食品科学与工程学院;浙江省农业科学院,农业农村部蔬菜采后保鲜与加工重点实验室(部省共建),浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室,食品科学研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 食品基碳量子点 制备 生物活性 食品包装

年份：2024