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作者: 陈廷慧; 曾加庆; 罗炜华; 王娅玲; 龚霄; 魏长宾;
机构: 中国热带农业科学院农产品加工研究所; 云南农业大学热带作物学院; 华中农业大学食品科学技术学院; 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
来源:保鲜与加工
关键词: 黄秋葵 低温 贮藏 品质 木质化
年份:2023
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