筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 低聚木糖(1)
  • 制备工艺(1)
  • 响应面(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 沅江芦笋(1)
  • 结构鉴定(1)

显示更多

作者

  • 陈佩瑶 AND 周辉 AND 王锋 AND 张博宁 AND 武小芬 AND 张春艳(0)

机构

  • 沅江市芦小妹食品有限公司(1)
  • 湖南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 湖南省核农学与航天育种研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈佩瑶(精确检索)
作者:周辉(精确检索)
作者:王锋(精确检索)
作者:张博宁(精确检索)
作者:武小芬(精确检索)
作者:张春艳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1沅江芦笋低聚木糖制备工艺优化、结构鉴定及抗氧化性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 沅江芦笋 低聚木糖 制备工艺 响应面 结构鉴定 抗氧化性

年份：2024

首页上一页1下一页尾页

微信小程序