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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 季鏻盐(1)
  • 抗菌(1)
  • 改性壳聚糖(1)
  • 水杨酸(1)

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作者

  • 阮湘梅 AND 杨子明 AND 李普旺 AND 张怡 AND 周闯 AND 何祖宇 AND 刘运浩 AND 宋书会 AND 王超(0)

机构

  • 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所(1)
  • 福建农林大学食品科学学院(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:阮湘梅(精确检索)
作者:杨子明(精确检索)
作者:李普旺(精确检索)
作者:张怡(精确检索)
作者:周闯(精确检索)
作者:何祖宇(精确检索)
作者:刘运浩(精确检索)
作者:宋书会(精确检索)
作者:王超(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1水杨酸/季鏻盐双改性壳聚糖抗菌保鲜剂的制备及表征

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 改性壳聚糖 保鲜 抗菌 季鏻盐 水杨酸

年份：2022

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