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资源类型: 中文期刊
作者:郭建凤(精确检索)
作者:武英(精确检索)
作者:呼红梅(精确检索)
作者:王继英(精确检索)
作者:张印(精确检索)
作者:王诚(精确检索)
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共12条记录
1长白猪、大约克及杜洛克肌肉品质研究

作者:

机构:

来源:家畜生态学报

关键词: 猪 肉品质 氨基酸 脂肪酸 肌苷酸

年份:2009

2ZFY专门化品系猪主要选育性状典型相关分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:西北农业学报

关键词: ZFY专门化品系 体质量性状 体尺性状 典型相关分析

年份:2009

3大约克、杜洛克和长白猪肌肉品质比较

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:西北农业学报

关键词: 猪 肉品质 氨基酸 脂肪酸 肌苷酸

年份:2008

4专门化品系大约克和杜洛克猪肌肉品质分析

作者: 北大核心

机构:

来源:畜牧与兽医

关键词: ZFY ZFD 猪 肉品质 氨基酸 脂肪酸 肌苷酸

年份:2008

5利用莱芜猪培育ZML专门化母系与应用研究

作者:

机构:

来源:现代农业科学

关键词: 莱芜猪 专门化母系 配套组合 性能测定 推广应用

年份:2008

6ZFD专门化品系猪主要选育性状相关分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:云南农业大学学报

关键词: 专门化品系ZFD系 体重性状 体尺性状 典型相关分析

年份:2009

7不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系(英文)

作者:

机构:

来源:Agricultural Science & Technology

关键词: 杜洛克猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性

年份:2015

8不同储藏条件下大约克猪肌肉pH、糖原、乳酸含量及TBA值的变化及相关关系

作者:

机构:

来源:养猪

关键词: 大约克猪 温度 时间 pH 糖原 脂质氧化 相关性

年份:2015

9不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:西南农业学报

关键词: 杜洛克猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性

年份:2015

10山东省地方畜禽品种资源的保护与利用研究

作者:

机构:

来源:山东农业科学

关键词: 山东省地方畜禽品种 家畜遗传资源库 鲁烟白猪新品种 鲁农Ⅰ号猪配套系

年份:2009

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