筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(2)

关键词

  • bht(1)
  • pg(1)
  • 产业发展(1)
  • 微分脉冲扫描(1)
  • 电化学性质(1)
  • 研究进展(1)
  • 营养价值(1)
  • 青稞(1)

显示更多

作者

  • 邓鹏 AND 张奇志 AND 王月明(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室(1)
  • 山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室;宜兴市农业农村局;山东省农业科学院(1)

年份

  • 2021(1)
  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓鹏(精确检索)
作者:张奇志(精确检索)
作者:王月明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1青稞的营养功能及加工应用的研究进展

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 青稞 产业发展 营养价值 研究进展

年份：2020

2应用DPV法测定油脂中抗氧化剂PG、BHT含量研究

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： PG BHT 电化学性质 微分脉冲扫描

年份：2021

首页上一页1下一页尾页

微信小程序