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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 低温等离子体(1)
  • 冬枣(1)
  • 处理时间(1)
  • 贮藏品质(1)
  • 风味物质(1)

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作者

  • 贾思曈 AND 张子迪 AND 陈存坤 AND 董成虎 AND 纪海鹏 AND 闫师杰 AND 苗云刚 AND 于晋泽 AND 张娜 AND 梁丽雅(0)

机构

  • 天津农学院食品科学与生物工程学院(1)
  • 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津))(1)
  • 天津智谱仪器有限公司(1)
  • 山东华旭包装制品有限公司(1)

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年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:贾思曈(精确检索)
作者:张子迪(精确检索)
作者:陈存坤(精确检索)
作者:董成虎(精确检索)
作者:纪海鹏(精确检索)
作者:闫师杰(精确检索)
作者:苗云刚(精确检索)
作者:于晋泽(精确检索)
作者:张娜(精确检索)
作者:梁丽雅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1低温等离子体处理对冬枣贮藏品质及风味物质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 冬枣 低温等离子体 处理时间 贮藏品质 风味物质

年份：2024

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