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作者: 荣丽岩; 蒋东华; 李丽; 汪艳群; 张爽; 马艺超; 杨舒涵; 李月新; 吴朝霞; EI 北大核心 CSCD
机构: 沈阳农业大学食品学院; 辽宁省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
来源:食品科学
关键词: 智能凝胶标签 鲜切网纹瓜 新鲜度 无损监测
年份:2024
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