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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 巴氏杀菌(1)
  • 杀菌(1)
  • 杀菌设备(1)
  • 液态蛋(1)
  • 鸡蛋(1)

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作者

  • 王瑶瑶 AND 梁克红 AND 刘鹏 AND 仇菊 AND 赵雪梅 AND 朱大洲(0)

机构

  • 农业部食物与营养发展研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王瑶瑶(精确检索)
作者:梁克红(精确检索)
作者:刘鹏(精确检索)
作者:仇菊(精确检索)
作者:赵雪梅(精确检索)
作者:朱大洲(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1鸡蛋杀菌技术装备研究现状

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 鸡蛋 液态蛋 杀菌 巴氏杀菌 杀菌设备

年份：2019

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