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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 草菇(1)
  • 采后品质(1)
  • 采后生理(1)

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作者

  • 查磊 AND 陈明杰 AND 严舒瀚 AND 李传华 AND 汪虹 AND 奚莉萍 AND 王晨光 AND 赵妍(0)

机构

  • 上海市农业科学院食用菌研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:查磊(精确检索)
作者:陈明杰(精确检索)
作者:严舒瀚(精确检索)
作者:李传华(精确检索)
作者:汪虹(精确检索)
作者:奚莉萍(精确检索)
作者:王晨光(精确检索)
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共1条记录
115℃贮藏下草菇的品质与生理生化分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 草菇 保鲜 采后品质 采后生理

年份：2018

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