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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 浙江农业学报(1)

关键词

  • 凝胶软糖(1)
  • 工艺优化(1)
  • 莲藕(1)
  • 解酒(1)

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作者

  • 杨紫瀚 AND 吴伟杰 AND 高原 AND 刘瑞玲 AND 申屠旭萍 AND 郜海燕 AND 陈杭君(0)

机构

  • 中国计量大学生命科学学院(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨紫瀚(精确检索)
作者:吴伟杰(精确检索)
作者:高原(精确检索)
作者:刘瑞玲(精确检索)
作者:申屠旭萍(精确检索)
作者:郜海燕(精确检索)
作者:陈杭君(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1莲藕解酒功能软糖的制备及功效评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 莲藕 解酒 凝胶软糖 工艺优化

年份：2024

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