筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 品质特性(1)
  • 挥发性成分(1)
  • 热风干燥(1)
  • 高良姜片(1)

显示更多

作者

  • 李照莹 AND 黄晓兵 AND 周伟 AND 张晴雯 AND 彭芍丹 AND 黄亮舞 AND 阮榕生(0)

机构

  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所/农业农村部热带作物产品加工重点实验室(1)
  • 南昌大学食品学院/食品科学与技术国家重点实验室(1)
  • 广东丰硒良姜有限公司(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李照莹(精确检索)
作者:黄晓兵(精确检索)
作者:周伟(精确检索)
作者:张晴雯(精确检索)
作者:彭芍丹(精确检索)
作者:黄亮舞(精确检索)
作者:阮榕生(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同热风干燥温度对高良姜片品质特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 高良姜片 热风干燥 挥发性成分 品质特性

年份：2021

首页上一页1下一页尾页

微信小程序