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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 主成分(1)
  • 抗氧化力(1)
  • 板栗(1)
  • 酚类(1)

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作者

  • 李小艳 AND 段鹏慧 AND 张兴亮 AND 兰彦平(0)

机构

  • 北京市农林科学院林业果树研究所(1)
  • 山西林业职业技术学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李小艳(精确检索)
作者:段鹏慧(精确检索)
作者:张兴亮(精确检索)
作者:兰彦平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1板栗果实酚类物质及其抗氧化活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 板栗 酚类 抗氧化力 主成分

年份：2023

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