筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 果醋(1)
  • 莲雾(1)
  • 醋酸菌(1)

显示更多

作者

  • 方晓纯 AND 林波 AND 兰亚龙 AND 郑凤锦 AND 陈赶林(0)

机构

  • 广西农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 陕西易腾达酿造科技有限公司(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:方晓纯(精确检索)
作者:林波(精确检索)
作者:兰亚龙(精确检索)
作者:郑凤锦(精确检索)
作者:陈赶林(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1莲雾果醋发酵菌种的筛选及条件优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 莲雾 果醋 醋酸菌 发酵

年份：2023

首页上一页1下一页尾页

微信小程序