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期刊名称

  • 食品科学技术学报(1)

关键词

  • gaba支路(1)
  • 乙酰辅酶a合成途径(1)
  • 塔罗科血橙(1)
  • 枯水(1)
  • 柠檬酸降解(1)

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作者

  • 张皓月 AND 侯娇 AND 杨相政 AND 李健 AND 曾凯芳 AND 姚世响(0)

机构

  • 中华全国供销合作总社济南果品研究所(1)
  • 北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心(1)
  • 西南大学食品科学学院/国家柑桔工程技术研究中心/川渝共建特色食品重庆市重点实验室(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张皓月(精确检索)
作者:侯娇(精确检索)
作者:杨相政(精确检索)
作者:李健(精确检索)
作者:曾凯芳(精确检索)
作者:姚世响(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1基于广泛靶向代谢组学的血橙枯水时柠檬酸降解途径研究

作者：

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 塔罗科血橙 枯水 柠檬酸降解 乙酰辅酶A合成途径 GABA支路

年份：2023

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