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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 吉林大学学报(医学版)(1)

关键词

  • 木耳(1)
  • 消化(1)
  • 营养评价(1)
  • 蛋白质类/分析(1)

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作者

  • 张桂英 AND 赵林伊 AND 刘娅 AND 王宝贵 AND 曹龙奎 AND 孙洪斌(0)

机构

  • 吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室(1)
  • 吉林省农科院农副产品加工中心(1)

年份

  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张桂英(精确检索)
作者:赵林伊(精确检索)
作者:刘娅(精确检索)
作者:王宝贵(精确检索)
作者:曹龙奎(精确检索)
作者:孙洪斌(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1黑木耳超微粉蛋白质的营养价值研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：吉林大学学报(医学版)

关键词： 木耳 消化 营养评价 蛋白质类/分析

年份：2005

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