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收录级别

期刊名称

  • 中国稻米(1)

关键词

  • 稻米(1)
  • 蒸煮食味品质(1)
  • 蛋白质(1)

作者

  • 张启莉 AND 谢黎虹 AND 李仕贵 AND 胡培松(0)

机构

  • 中国水稻研究所(1)
  • 四川农业大学(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张启莉(精确检索)
作者:谢黎虹(精确检索)
作者:李仕贵(精确检索)
作者:胡培松(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1稻米蛋白质与蒸煮食味品质的关系研究进展

作者：

机构：

来源：中国稻米

关键词： 稻米 蛋白质 蒸煮食味品质

年份：2012

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