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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 干燥方式(1)
  • 挥发性化合物(1)
  • 气相色谱-离子迁移谱（gc-ims）(1)
  • 气相色谱-质谱联用技术（gc-ms）(1)
  • 香椿(1)

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作者

  • 张乐 AND 魏依馨 AND 史冠莹 AND 蒋鹏飞 AND 赵丽丽 AND 王继红 AND 张少南 AND 王赵改(0)

机构

  • 河南工业大学粮油食品学院(1)
  • 河南省农业科学院农产品加工研究中心(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张乐(精确检索)
作者:魏依馨(精确检索)
作者:史冠莹(精确检索)
作者:蒋鹏飞(精确检索)
作者:赵丽丽(精确检索)
作者:王继红(精确检索)
作者:张少南(精确检索)
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共1条记录
1基于GC-IMS和GC-MS技术结合化学计量法分析干燥方式对香椿挥发性成分的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 香椿 干燥方式 气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS） 气相色谱-质谱联用技术（GC-MS） 挥发性化合物

年份：2024

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