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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮食与油脂(1)

关键词

  • 分子动力学(1)
  • 复合物(1)
  • 肉桂醛(1)
  • 青稞直链淀粉(1)

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作者

  • 张一帆 AND 张天宇 AND 吴雪莲 AND 刘振东 AND 李梁(0)

机构

  • 西藏农牧学院食品科学学院(1)
  • 西藏大学农牧学院(1)
  • 西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张一帆(精确检索)
作者:张天宇(精确检索)
作者:吴雪莲(精确检索)
作者:刘振东(精确检索)
作者:李梁(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于分子动力学模拟的青稞直链淀粉-肉桂醛复合物形成机制研究

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 分子动力学 青稞直链淀粉 肉桂醛 复合物

年份：2023

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