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期刊名称

  • 中国果菜(1)
  • 农产品质量与安全(1)
  • 湖南农业科学(1)

关键词

  • 亚硝酸钠(3)
  • 亚硝胺(2)
  • 模拟胃液(2)
  • 液质联用(2)
  • 紫苏(2)
  • 谷维素(2)
  • 消除(1)
  • 蔬菜腌制品(1)

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作者

  • 喻凤香 AND 陈煦 AND 陈祖武 AND 曾思景(0)

机构

  • 湖南生物机电职业技术学院(3)
  • 湖南省农业科学院(3)
  • 隆回县市场监督管理检验检测中心(3)

年份

  • 2024(2)
  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:喻凤香(精确检索)
作者:陈煦(精确检索)
作者:陈祖武(精确检索)
作者:曾思景(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1模拟胃液结合液质联用研究紫苏对内源性亚硝胺的阻断作用

作者：

机构：

来源：中国果菜

关键词： 亚硝胺 紫苏 模拟胃液 液质联用 亚硝酸钠

年份：2024

2蔬菜及其腌制品亚硝酸钠含量变化及阻断技术研究

作者：

机构：

来源：农产品质量与安全

关键词： 蔬菜腌制品 亚硝酸钠 谷维素 紫苏 消除

年份：2023

3模拟胃液环境下谷维素清除亚硝酸钠及阻断亚硝胺的作用

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 谷维素 亚硝胺 亚硝酸钠 模拟胃液 液质联用

年份：2024

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