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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国畜牧杂志(1)

关键词

  • 屠宰方法(1)
  • 肉品质(1)
  • 货架期(1)
  • 鸡(1)

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作者

  • 吴学壮 AND 宋盛亮 AND 凌敏 AND 狄传远 AND 马壮 AND 闻治国 AND 闻爱友 AND 蔡治华(0)

机构

  • 中国农业科学院饲料研究所(1)
  • 安徽科技学院动物科学学院安徽省动物营养调控与健康重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴学壮(精确检索)
作者:宋盛亮(精确检索)
作者:凌敏(精确检索)
作者:狄传远(精确检索)
作者:马壮(精确检索)
作者:闻治国(精确检索)
作者:闻爱友(精确检索)
作者:蔡治华(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1屠宰方法对肉鸡肉品质、肌肉化学组成和货架期的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国畜牧杂志

关键词： 屠宰方法 肉品质 货架期 鸡

年份：2021

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