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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 差异分析(1)
  • 牛骨(1)
  • 组成与含量(1)
  • 营养(1)

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作者

  • 吴婷 AND 贾伟 AND 管声 AND 尉莹 AND 刘文媛 AND 张春晖 AND 李侠 AND 余群力 AND 韩玲(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 甘肃农业大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴婷(精确检索)
作者:贾伟(精确检索)
作者:管声(精确检索)
作者:尉莹(精确检索)
作者:刘文媛(精确检索)
作者:张春晖(精确检索)
作者:李侠(精确检索)
作者:余群力(精确检索)
作者:韩玲(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
15个品种牛骨的营养组成及其含量差异分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 牛骨 营养 组成与含量 差异分析

年份：2017

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