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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 振荡(1)
  • 脱盐(1)
  • 超声波(1)
  • 青梅(1)

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作者

  • 卜智斌 AND 彭健 AND 禹淞文 AND 陈秋鹏 AND 余元善 AND 徐玉娟 AND 邹波(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业农村部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室;广东梅业食品有限公司;常德市农林科学研究院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:卜智斌(精确检索)
作者:彭健(精确检索)
作者:禹淞文(精确检索)
作者:陈秋鹏(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:邹波(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同物理方式辅助处理对青梅盐胚脱盐效果和品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 青梅 脱盐 超声波 振荡

年份：2023

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