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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代农业科技(1)
  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 乌龙茶做青工艺(1)
  • 干燥方式(1)
  • 气味活度值(1)
  • 花果香型(1)
  • 花果香红茶(1)
  • 茶叶加工(1)
  • 顶空固相微萃取-气质联用仪(1)
  • 香气成分(1)

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作者

  • 刘宝贵 AND 梁光志 AND 李子平 AND 杨晶晶 AND 王云仙 AND 赵云雄(0)

机构

  • 广西南亚热带农业科学研究所(2)
  • 西南林业大学生物与食品工程学院(1)

年份

  • 2025(1)
  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘宝贵(精确检索)
作者:梁光志(精确检索)
作者:李子平(精确检索)
作者:杨晶晶(精确检索)
作者:王云仙(精确检索)
作者:赵云雄(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1乌龙茶做青工艺在茶叶加工中的应用研究进展

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 乌龙茶做青工艺 茶叶加工 花果香型

年份：2024

2基于顶空固相微萃取-气质联用技术结合香气活度值分析4种干燥方式花果香型红茶的香气组分差异

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 花果香红茶 香气成分 干燥方式 顶空固相微萃取-气质联用仪 气味活度值

年份：2025

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