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作者: 关红阳; 王丹; 马越; 孙也婷; 王宇滨; 赵晓燕; 梁浩;
机构: 北京市农林科学院蔬菜研究中心;北京市农林科学院蔬菜研究中心;北京市农林科学院蔬菜研究中心;北京市农林科学院蔬菜研究中心;北京市农林科学院蔬菜研究中心;龙大食品集团有限公司
来源:农产品加工(上半月)
关键词: 单核细胞增生李斯特菌;食源性致病菌;毒力因子;抑制方法
年份:2021
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