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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 1-甲基环丙烯(1)
  • 果肉褐变(1)
  • 水孔蛋白基因(1)
  • 自发气调包装(1)
  • 鸭梨(1)

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作者

  • 何近刚 AND 冯云霄 AND 程玉豆 AND 王珅 AND 付亚雄 AND 关军锋(0)

机构

  • 河北省农林科学院遗传生理研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何近刚(精确检索)
作者:冯云霄(精确检索)
作者:程玉豆(精确检索)
作者:王珅(精确检索)
作者:付亚雄(精确检索)
作者:关军锋(精确检索)
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共1条记录
11-甲基环丙烯和自发气调包装处理诱导鸭梨冷害过程中果肉褐变及水孔蛋白基因表达的变化

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 鸭梨 1-甲基环丙烯 自发气调包装 水孔蛋白基因 果肉褐变

年份：2021

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