农科机构知识库联盟

筛选

显示更多

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:严松(精确检索)

作者:高扬(精确检索)

作者:管立军(精确检索)

作者:李家磊(精确检索)

作者:王崑仑(精确检索)

作者:李波(精确检索)

作者:周野(精确检索)

作者:陈凯新(精确检索)

作者:卢淑雯(精确检索)

排序方式：

作者：严松; 高扬; 管立军; 李家磊; 王崑仑; 李波; 周野; 陈凯新; 卢淑雯;

机构：黑龙江省农业科学院食品加工研究所/黑龙江省食品加工重点实验室; 黑龙江省农业科学院

来源：中国稻米

关键词：水稻发芽糙米易煮米灭菌时间感官评价质构特性

年份：2024

作者：高扬; 李家磊; 严松; 管立军; 王崑仑; 李波; 周野; 姚鑫淼; 陈凯新; 任传英; 卢淑雯; 北大核心 CSCD

机构：黑龙江省农业科学院食品加工研究所

来源：中国粮油学报

关键词：低温高剪切挤压工程糙米工艺优化营养特性理化特性

年份：2025