筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 广东农业科学(1)

关键词

  • 微波(1)
  • 脆片(1)
  • 膨化(1)
  • 香芋(1)

显示更多

作者

  • 丘苑新 AND 吴雪君 AND 张辉玲(0)

机构

  • 仲恺农业工程学院科技处(1)
  • 华南农业大学食品学院(1)
  • 广东省农科院科技情报研究所(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:丘苑新(精确检索)
作者:吴雪君(精确检索)
作者:张辉玲(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1香芋脆片的微波加工工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 微波 香芋 脆片 膨化

年份：2010

首页上一页1下一页尾页

微信小程序