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• 灵芝β-葡寡糖的分离纯化和体外抗炎活性

  作者：马冠骅;秦秀;张劲松;颜梦秋;周帅;冯杰;周靖;刘艳芳

  关键词：灵芝β-葡寡糖;分离纯化;聚合度;抗炎活性

• β-葡寡糖的制备及其结构鉴定和生物活性研究进展

  作者：马冠骅;姜斯琪;张劲松;秦秀;冯杰;刘艳芳

  关键词：β-葡寡糖;制备;纯化;结构表征;生物活性

• 沪农系列灵芝新品种活性成分及免疫活性对比研究

  作者：师小凡;刘艳芳;唐传红;冯杰;唐庆九;王金艳;韩伟;张劲松

  关键词：灵芝子实体;活性成分;多糖;三萜;免疫活性

• 基于成分轮廓数据的大球盖菇干制风味品质综合分析评价

  作者：陈万超;李文;吴迪;张忠;陈辉;李正鹏;王晨光;杨焱

  关键词：大球盖菇;干燥方式;顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用;风味成分;偏最小二乘回归;风味评价

• 猴头菌β-葡聚糖-壳聚糖纳米颗粒制备及其体外生物活性

  作者：葛梅丽;吴迪;李文;陈万超;张忠;杨焱

  关键词：硫酸化猴头菌β-葡聚糖;纳米颗粒;壳聚糖;抗氧化活性;抗炎活性

• 以李玉院士为榜样建设食用菌强国

  作者：鲍大鹏;张劲松;谭琦

  关键词：李玉院士;事迹;榜样;菌物学科;食用菌强国

• 几种药食两用类物质对酒精性胃黏膜损伤的保护及其抑制幽门螺旋杆菌作用

  作者：王雨阳;杨焱;吴迪;李文;陈万超;张忠

  关键词：药食两用;胃黏膜损伤;幽门螺旋杆菌;抑菌;抗炎