文献类型： 会议论文
第一作者： Chuan Ma
作者： Chuan Ma 1 ; 马川 1 ; Licui Zhang 1 ;
作者机构： 1.中国农业科学院蜜蜂研究所,北京100193
关键词： 蜂王浆;生产量;取浆时间;含水量;抑菌活性
会议名称： 2021年中国（广西·梧州）蜂业博览会暨全国蜂产品市场信息交流会
主办单位： 中国养蜂学会`中国蜂产品协会`广西壮族自治区农业农村厅`梧州市人民政府
页码： 00000217-00000220
摘要： 为揭示高产和取浆时间导致的蜂王浆品质差异,利用代谢组学等方法比较了意大利蜜蜂(意蜂)和蜂王浆高产浆蜂在移虫后三个时间的蜂王浆主要成分和功能.浆蜂蜂王浆在显著高产的同时,抑菌活性不变,主要活性成分含量未显著改变,其中10-HDA和水分含量均符合中国优质蜂王浆标准.移虫后24h取浆品质更高,但低产且费力,不利于大规模生产.48h和72h的蜂王浆代谢谱一致,含水量和日均产量均无显著差异,但前者移虫数量增加50％.本研究阐明了浆蜂蜂王浆优质高产的特性,揭示了移虫后72h是最佳取浆时间,为蜂王浆优质高效生产提供了科学依据.
分类号： S896.3
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